Грибы и лекарственные растения




Лекарственные растения
Аптека на даче
Целебные травы
Заготовка растений
Сушка и хранение
Приготовление лекарств
Настои и отвары
Вещества в растениях
Описание 250 растений
История фитотерапии
Витамины и гликозиды
Органические кислоты

лекарственные растения




Мир грибов
Ядовитые грибы
Съедобные грибы
Несъедобные грибы
Целебные грибы
Условно съедобные грибы
Грибные богатства
Переработка грибов
Советы грибнику
И вкусно, и полезно
Как различать грибы
Грибы на дачном участке

лекарственные растения




Клубника
Земляника
Крыжовник
Смородина и малина
Черешня вишня и слива
Яблоня груша и айва
Персики и абрикосы
Закладка молодого сада
Уход за молодым садом
Обрезка деревьев
Болезни и вредители ягод
Болезни плодовых культур

Грибы и лекарственные растения




Томаты
Картофель
Капуста белокочанная
Огурцы арбузы и репа
Горох фасоль и бобы
Морковь редис редька
Дыня тыква кабачок
Овощи в теплице
Вредители овощей
Подготовка семян к посеву
Овощи в открытом грунте
Болезни овощных культур

Виноград на даче
Виноград на даче
Сорта винограда
Подготовка почвы
Размещение кустов
Посадка саженцев
Обрезка виноградника
Подвязка виноградника
Размножение винограда
Прививка виноградника
Виноград и заморозки
Болезни винограда
Вредители винограда
Защита виноградника от ос

 

Документ Без Имени

 главная  дикорастущие съедобные растения  чистяк весенний

 


Познакомьтесь с 100 видами съедобных дикорастущих растений, которые можно применять в нашем питании. С краткой характеристикой каждого из них как ботанического вида, с химическим составом и его пищевой ценностью, с рекомендациями по использованию в питании, приготовлению блюд, приправ и напитков.

 
   
 


Чистяк весенний

Чистяк весенний — многолетнее травянистое растение из семейства лютиковых. Ранней весной еще издали заметны на сырых лугах его блестящие лакированные листья округло-сердцевидной формы и ярко-желтые цветки. Черешки листьев длинные, достигают 10 —12 см, т. е. в 2—3 раза длиннее самого листочка. Цветки чистяка одиночные, состоят из 6—12 лепестков. Высота цветочного стебля 10— 30 см. Корневая часть сильно разветвлена, корень можно сравнить с кисточкой из толстых нитей, торчащих во все стороны. Между отдельными нитями-корешками имеется большое количество белых или слегка сероватых клубеньков. У разных растений их насчитывается от 10 до 30 шт. Длина клубеньков различна, колеблется от 1 до 2,5 см. Форма клубеньков булавовидная.
Растет чистяк по сырым местам, на лугах, на лесных опушках, по берегам рек, в оврагах и среди кустарников на Кавказе, в Сибири, на Урале, в Средней Азии, во многих районах европейской части РОССИИ.
Химический состав мало изучен. Количество витамина С колеблется в пределах 180—190 мг. Это позволяет считать чистяк весьма полезным витаминным растением, которое появляется сразу же после таяния снега вместе с медуницей, подснежниками и гусиным луком. Местные названия: чистяк лютичный, салат заячий3 козья трава, салатник, жабник, пшенка, манник, небесный картофель и др.
Из шести видов чистяка, встречающихся на земном шаре, четыре имеются в нашей стране. В пищу используется в основном чистяк весенний как наиболее распространенный.
Зелень и клубни чистяка издавна использовали как лекарственное средство. В свое время он многих вылечил от цинги. Весенние разливы рек вымывали из почвы клубни и сносили в одно место, где их можно было собрать как картофель. Эта «манна небесная» спасала людей от голода и болезней. Из чистяка можно делать салаты, запасать его в сушеном, соленом и маринованном виде.

 
   

Аир или ирный корень
Бедренец камнеломка
Борщевик
Боярышник
Брусника
Бузина черная
Вереск
Водяная лилия
Голубика
Горчица
Гравилат
Гулявник
Девясил высокий
Донник лекарственный
Дудник лесной
Душица обыкновенная
Дягиль
Ежевика сизая
Жеруха лекарственная
Звездчатка или мокрица
Зверобой продырявленный
Зопник клубненосный
Земляника зеленая
Иван-чай узколистный
Ирга круглолистная
Исландский мох
Истод сибирский
Календула лекарственная
Калина обыкновенная
Калужница болотная
Камыш озерный
Капуста заячья
Кислица обыкновенная



Клевер луговой

Клубника лесная
Клюква болотная
Козлобородник луговой
Коровяк скипетровидныи
Костяника каменистая
Крапива двудомная
Кровохлебка лекарственная
Кубышка желтая
Кувшинка белая
Лапчатка гусиная
Лебеда раскидистая, марь
Ложечная трава
Лопух, репейник
Майник двулистный
Мак самосейка
Малина
Манжетка
Медуница лекарственная
Мелисса
Можжевельник
Морошка
Мята
Настурция
Облепиха
Овсяный корень
Огуречная трава
Одуванчик
Осот огородный
Осот полевой розовый
Пастушья сумка
Первоцвет
Пижма


Подорожник
Полынь
Просвирник
Пырей ползучий
Рогоз
Рябина
Ряска
Свербига
Сердечник луговой
Сныть
Спорыш
Стрелолист
Сусак
Таволга или лабазник
Татарник
Тмин
Тростник
Тысячелистник
Хвощ полевой
Хмель
Хрен
Цикорий
Чабрец
Черемша
Черемуха
Черника
Чертополох
Чистец
Чистяк
Шиповник
Щавель
Ярутка

 

    Замечательные обои о природе и цветах на рабочий стол
лучшие обои рабочего стола
обои рабочего стола весна
Красивая коллекция обоев для рабочего стола «Природа»
Подобранная коллекция обоев на рабочий стол «цветы»
Замечательные обои на рабочий стол «вечерний закат»
 
 
 
 

    Зеленая Россия – новостной портал для дачников России.
    Все права защищены © 2007 - 2016 E-mail: info@greenrussia.ru

    При использовании материалов сайта, активная
       ссылка на http://www.greenrussia.ru/ обязательна.