Защита дымом является наиболее простым и доступным приемом, широко применяемым на практике. Дым не дает термического эффекта, но, создавая завесу над садом, способствует повышению концентрации углекислого газа и паров воды в атмосфере, что приводит к повышению температуры на 2—3°С. Чаще всего это является достаточным для защиты цветковых почек от пагубного действия заморозков. Дым образуется в результате сжигания различных растительных остатков, например навоза, мокрой соломы, половы, листьев. Можно использовать отработанное масло, резину и др.

Отходы, предназначенные для сжигания, обычно укладывают в кучи вокруг сада и вдоль центральных дорог из расчета 100—150 куч на гектар. Размер куч и степень увлажнения навоза и других растительных остатков должны быть такими, чтобы они давали густой дым в течение 3 часов. Кучи нужно поджигать эшелонированно, чтобы 100—150 куч хватило для защиты сада в течение 3 дней. Высокоэффективным средством для дымообразования являются дымовые шашки, которые легко зажигаются и могут быть оперативно перенесены в любую часть сада.

Существуют также более современные средства, позволяющие повышать температуру воздуха в насаждении на 4—5°С, при необходимости в течение более продолжительного периода, например железные печи, которые используют в качестве топлива нефть, одновременно выделяя дым и тепло. На гектар требуется до 150—200 таких печей. При необходимости можно использовать железные бочки емкостью 20—40 л. Для таких же целей можно устанавливать на плантациях мощные электрические вентиляторы, которые вызывают сильное завихрение воздуха, что приводит к повышению его температуры на 2—3°С, а иней не образуется.

Наиболее надежным методом защиты цветков, а, следовательно, и урожая является защита теплым воздухом, который из специальных установок поступает по трубопроводам и равномерно распределяется вентиляторами по саду. Хорошие результаты дает побелка деревьев. Хотя этот прием известен давно, он мало применяется главным образом из-за отсутствия специальных машин, которые могли бы качественно выполнить эту работу. Побелку деревьев производят поздно осенью в сухую погоду. Операцию следует повторить зимой в теплую погоду или рано весной, чтобы деревья весной были покрыты тонким слоем извести. Очень важно при этом использовать высококачественную известь.

Слой извести выполняет механическую функцию защиты коры дерева от воздействия внешней среды. Белый цвет извести отражает солнечные лучи и задерживает начало вегетации дерева. Запасные питательные вещества не расходуются, и цветковые почки становятся более устойчивыми к низким температурам зимой и весной. Применение тех или иных методов борьбы с весенними заморозками не решает полностью проблемы ежегодного получения стабильных урожаев абрикоса. Однако важен тот факт, что есть способы заставить абрикос ежегодно плодоносить и в условиях, менее благоприятных для данной культуры.