Абрикос, як правило, утворює невеликий штамб. В інтенсивних садах висота його дорівнює 50-70 см, в класичних 80-100 см. Діаметр штамба може досягати 30-50 см. Така товщина штамба дозволяє утримувати великий обсяг крони і рясний урожай плодів. У практиці плодівництва відзначається тенденція до зменшення висоти штамба, особливо у абрикоса. Це дозволяє наблизити крону до поверхні грунту для полегшення цілого ряду робіт по догляду за деревом і покращує захист штамба від сонячних опіків і холодних вітрів в зимовий період.

Необходімо, щоб протягом усього життя дерева штамб був здоровим. Будь-які пошкодження штамба порушують нормальний зв'язок між кореневою системою і кроною і негативно впливають на ріст і розвиток дерева. Деревина абрикоса дуже міцна, жовто-рожевого кольору. Як на штамбі, так і на скелетних гілках кора рано розтріскується, утворюючи безформні ділянки мертвої кори.

Крона дерев сильно розгалужена. На ній у різні періоди року знаходяться бруньки, листя, квіти, плоди. Головні елементи крони - центральний провідник, що є продовженням штамба, і основні, або скелетние ветві. У окремих сортів центральний провідник може бути відсутнім. У культурі крону дерева абрикоса формують з невеликого числа скелетних гілок з численними плодовими образованіямі.

Форма крони дерева є сортовий особливістю, вона залежить від характеру формування і особливостей росту скелетних гілок. Зазвичай в молодому віці більшість сортів абрикоса мають обернено-пірамідальну крону, а після вступу дерев у пору повного плодоносіння крона стає округлою і навіть округло-плоскої. При виращіваніі абрикоса в інтенсивних садах дерева можна формувати за типом плоскою крони і навіть класичної пальмети з симетричними і асиметричними скелетними гілками.