дача огород




Томаты
Картофель
Капуста белокочанная
Огурцы арбузы и репа
Горох фасоль и бобы
Морковь редис редька
Дыня тыква кабачок
Овощи в теплице
Вредители овощей
Подготовка семян к посеву
Овощи в открытом грунте
Болезни овощных культур

огород и сад




Клубника
Земляника
Крыжовник
Смородина и малина
Черешня вишня и слива
Яблоня груша и айва
Персики и абрикосы
Закладка молодого сада
Уход за молодым садом
Обрезка деревьев
Болезни и вредители ягод
Болезни плодовых культур

сад и огород

Виноград на даче
Виноград на даче
Сорта винограда
Подготовка почвы
Размещение кустов
Посадка саженцев
Обрезка виноградника
Подвязка виноградника
Размножение винограда
Прививка виноградника
Виноград и заморозки
Болезни винограда
Вредители винограда
Защита виноградника от ос

огород дача
Методическое пособие для владельцев дач и приусадебных участков
Томат и огурцы

защита растений
Защита растений
Болезни и вредители ягод
Болезни плодовых культур
Рецепты средств борьбы
Лечебные средства
Вредители овощей
Средства по уходу
Колорадский жук
Медведка
Ловушки для вр.
Методы защиты
Болезни овощей

Сад и огород на даче




Грецкие орехи
Пчеловодство на даче
Рябина абрикос даче
Навоз в огороде
Кролики разведение дача
Выращиваем рассаду
Солнце для рассады
Как сажать лук чеснок
Петрушку и сельдерей
Выращиваем огурцы
Как поливать растения
Ландшафтный дизайн
Выращиваем овощи
Заметки дачникам

 

главная   сад и огород

 


Базилик, кориандр, кервель, чабер и бамия

Базилик теплолюбивое растение, не выдерживает заморозков даже в -1...2°С. В пищу используют молодые побеги и лис том и жгучим вкусом перца. Базилик используется в свежем и сушеном виде, как приправа к салатам, мясным и рыбным блюдам, а также в солениях.

Кориандр (киндза). Нетребователен к теплу, высевается в ранневесенний период, вегетирует до 120 дней. При созревании 2/3 семян цветоносы скашивают (утром или поздно вечером), просушивают в снопиках и обмолачивают. Семена обладают приятным вкусом. Кориандр (киндза) используются в кулинарии, хлебопечении, консервировании.
Сорт: Алексеевский 247

Кервель. Холодостойкое скороспелое растение, нетребователен к условиям выращивания. Распространены 2 формы: с рассеченными и курчавыми листьями. Высевают кервель несколько сроков, начиная с ранних. Свежие листья с запахом аниса собирают через 30-40 дней (до начала цветения). Их используют для супов и соусов, приправы к салатам, мясным и овощным блюдам.

Чабер. Листья и побеги заготавливают в период цветения. В свежем и сушеном виде чабер по вкусу напоминает перец и используется как приправа к салатам, супам, рыбе и мясу, при засолке огурцов и помидоров. Для зимнего потребления связанные в пучки растения сушат при хорошей вентиляции (проветривании).

Бамия. Очень теплолюбивое и требовательное к почве растение. Сроки сева бамия - при хорошем прогревании почвы, плоды собирают в июле-сентябре. Используют не огрубевшие завязи в свежем, вареном и жареном виде в качестве приправы к супам, салатам, мясным блюдам и для консервирования. Зерно молочной спелости используют как зеленый горошек, зрелые - как заменитель кофе. Бамия диетический продукт для страдающих гастритом или язвой желудка. Отвар из бамии применяется для лечения простуды и кашля. 

Зеленые овощные культуры:Зеленные овощные культуры  петрушка, пастернак, сельдерей, стахис, лук репчатый, лук порей, чеснок, салат, салат-латук, кресс-салат, салат-ромен, салат кочанный, шпинат, щавель, укроп, хрен, листовая горчица, лебеда садовая, цикорий салатный (витлуф), мангольд (листовая свекла), ревень, катран

Мало распространенные виды овощных культурбазилик, кориандр (киндза), кервель, чабер, бамия

Двулетние культурытмин, скорцонер, овсяный корень, эстрагон, спаржа, артишок, любисток, фенхель (аптечный укроп), чабер зимний, душица, иссоп, мята перечная, мелисса, экзотические виды огурцов, чуфа (земляной миндаль), арахис (земляной, китайский орех), портулак огородный

Подготовка семян к посеву и орошение овощных культур
Болезни овощных культур и вредители овощных культур
Требования к размещению овощных культур в севооборотах


 
   
лекарственные растения
    Фото обои на рабочий стол о природе и зеленых растениях
лучшие обои рабочего стола
обои рабочего стола весна
Красивая коллекция обоев для рабочего стола «Природа»
Подобранная коллекция обоев на рабочий стол «цветы»
Замечательные обои на рабочий стол «вечерний закат»
 
 
 

    Зеленая Россия – новостной портал для дачников России.
    Все права защищены © 2007 - 2022 E-mail: info@greenrussia.ru

    При использовании материалов сайта, активная
       ссылка на http://www.greenrussia.ru/ обязательна.