малина на даче
Плодовые деревья

Земляника на даче
Рост и развитие плодовых растений
Основные органы плодового растения
Боковые побеги плодовых деревьев
Периоды роста и плодоношения деревьев
Фазы развития плодовых растений
Цветение плодовых деревьев
Плодоношение плодовых деревьев
Время созревания плодов
Оценка сорта плодового растения
Процесс опыления плодовых деревьев


  Страница "орехи грецкие"
Выращиваем плоды
Семечковые породы плодовых деревьев

Семечковые породы плодовых культур
Косточковые породы плодовых культур
Участок для посадки плодовых культур
Характер почвы для плодовых культур
Глубина залегания грунтовой воды
Компост для плодовых деревьев
Размещение плодовых деревьев
Качество саженцев плодовых деревьев
Посадка саженцев плодовых деревьев
Техника обрезки плодовых деревьев
Правила обрезки плодовых культур
Уход за молодыми деревьями
Уход за стволом молодого дерева
Содержание почвы в саду
Содержание почвы в междурядьях


Выращиваем плоды
лекарственные растения
 
ягоды на даче
Главная » Орехи
 
Выращиваем грецкие орехи на даче

Грецкий орех (Juglans regia) – это плодовое дерево, семейства ореховых. Дерево достигает высоты 35 метров и более, диаметр ствола – 1,5 метров. Грецкий орех имеет очень развитую корневую систему, ствол дерева отличается трещенистой корой серого цвета. Это растение является раздельнополым и однодомным. Мужские цветки от женских отличаются местом расположения: они находятся в пазухах листьев, женские – на верхушке. Женские обладают липкими развитыми рыльцами для опыления.

Листья у дерева грецкого ореха длинные, состоят из 5-9 листочков, очередные, непарноперистые. Они обладают специфическим запахом и бывают темно-зеленого и светло-зеленого цвета. Цветение грецкого ореха происходит недолго, начиная с апреля (около 15 дней). Опыление осуществляется пыльцой с других деревьев при помощи ветра.

Ореховые плоды созревают в сентябре, в начале ноября, в зависимости от сортов. Они представляют собой крупные костянки, шарообразной формы с мясистым околоплодником, который окружает косточку, принятую называть орехом. Исключением является семя, покрытое светло-коричневой оболочкой – это ядро ореха.

Так как грецкий орех является культурой теплолюбивой, то для его роста лучше пологие открытые склоны. Также он нуждается в глубоком слое почвы (карбонатные суглинки, где есть почвенная влага и минеральные вещества. Это дерево растет в средиземноморских странах, на Ближнем Востоке, Кавказе на юге Средней Азии. Родиной грецкого ореха также является территория от Карпат до Турции. В настоящий момент деревья грецкого ореха с успехом выращивают практически на всей территории бывшего Советского Союза.

Выращивают грецкий орех семенным и вегетативным способом. Первый способ используют для получения посадочного материала, а второй – для сохранения качественных особенностей сорта. Саженцы высотой один метр обладают хорошо развитой корневой системой, они готовы к пересадке на постоянное место. Сажать дерево стоит на краю сада, потому что оно затеняет в большей мере другие деревья. Ореховое дерево начинает плодоносить уже на седьмой – восьмой год. И эта способность сохраняется в течение 500 лет. Выращивание орехов не требует особого ухода, поэтому является выгодным и не дорогостоящим делом.

Существуют такие разновидности сортов грецкого ореха, как твердоскорлупный ( Juglandeae ongulosa), тонкоскорлупный (Juglandeae tenera), каба-джевюс или бомба (Juglandeae maxima), отличающиеся крупными плодами, но мелкими зернами, орешник Святого Иоанна (Juglandeae scrotina) – поздний сорт, морозоустойчивый, ранний сорт малорослый (Juglandeae praeparturiens), кистеватый (Juglandeae racemosa), мелкоплодный (Juglandeae microcarpa). Бывают также декоративные сорта ореха: разнолистный (Juglandeae heterophylla) и американские виды (Juglandeae nigra и другие).

По питательности орех превосходит мясо и молоко. Наличие витаминов и минеральных солей делает его диетическим продуктом, а огромное количество белка заменяет животный белок. Ядро грецкого ореха содержит 70% жиров, 15% белков и 10% углеводов. В нем также содержаться дубильные вещества и большое количество аскорбиновой кислоты (ее даже больше в 100 раз, чем в мандаринах).

Название «грецкий» происходит от того, что этот орех был в начале 19 века греками колонистами завезен в Крым. В Украину орех попал из Румынии и Молдовы и назывался «волошский». Грецкий орех считался символом скрытой мудрости, а также плодородия и долгожительства. Олицетворял собой силу в несчастии и эгоизм, так как под ним ничего не растет. Грецкий орех обладает многочисленными целебными свойствами, а Древней Греции его называли пищевой богатырь. Древне Греческий историк Геродот утверждал, что этот орех было запрещено есть простым людям жрицами Древнего Вавилона, потому что считалось, что грецкие орехи оказывали благотворное влияние на умственную деятельность человека, а представителям простонародья это было ненужно. В Средние века орех употребляли от головных болей.

Целебные свойства грецкого ореха применяются в народной медицине и сейчас. Употребление чая из ореховых листьев и просто орехов, по мнению народных целителей, защитит от любого стресса и горя, дух останется твердым, а воля – крепкой. Огромное содержание жиров помогает снизить уровень холестерина в крови. Содержание йода в грецком орехе обеспечивает лечение заболеваний щитовидной железы. Железа и кобальт помогут страдающим малокровием. Содержание калия и магния в ядре грецкого ореха поможет справиться с болезнями сердца и гипертонией. Употребление орехов так же нормализует деятельность кишечника. В традиционной медицине грецкие орехи применяют для производства различных лекарственных препаратов, которые обладают бактерицидным, противоглистным противовоспалительным общеукрепляющим действием. Листья деревьев грецкого ореха обладают ранозаживляющим и антимикробным свойствами.

Грецкий орех с давних времен используют в кулинарии. Из незрелых плодов ореха готовят варенье и маринады, а зрелые применяют в кондитерском производстве, а также в приготовлении различных фруктовых и овощных салатов и во многих несладких блюдах (французские супы, итальянские соусы). Известно также производство масла из ядер грецкого ореха – дорогое масло темно коричневого света, используемое в кулинарии, парфюмерии и полиграфии.

 
 
 
Понравилась статья?       Хочешь ее обсудить?      Добро пожаловать на дачный форум

 
 
 
 
Комментарии (14)  Распечатать
 
 
#1 написал: Валентина
 

очень нужно узнать как сформировать крону грецкого ореха
 
 
Публикаций: 0 | Комментариев: 0 цитировать    
 
 
#2 написал: Марьям Абдрахманова
 

А дома его выростить можно? у меня пророс орех, выпустил листочки, сейчас выстой около 10 см. его лучше пересадить в грунт?
живу на Урале. Климат не совсем подходящий. Кто-нибудь пробовал выращивать его в наших широтах?
 
 
Публикаций: 0 | Комментариев: 0 цитировать    
 
 
#3 написал: Петрович
 

В районе Казани, грецкий орех вымерз на пятую зиму, пошли побеги от корня и получился куст. Плодов пока не давал.
 
 
Публикаций: 0 | Комментариев: 0 цитировать    
 
 
#4 написал: misha
 

hocu znat kak pravilno virscivat gretski oreh pomogite pojalusta
 
 
Публикаций: 0 | Комментариев: 0 цитировать    
 
 
#5 написал: Огородов Юрий
 

г.Балашов, Саратвская область. Посадил в саду грецкий орех 10 лет назад. Неоднократно подмерзал. Урожая ни разу не дал. В городе (около домов)растет два ореха и плодоносят.
 
 
Публикаций: 0 | Комментариев: 0 цитировать    
 
 
#6 написал: elka
 

Вы можете задать данный вопрос, посетив форум для дачников, и вам сразу ответят на него.
 
 
Публикаций: 0 | Комментариев: 0 цитировать    
 
 
#7 написал: anna urkina
 

слышала ученные подтвердили что дерево грецкого ореха развивает онкологию правда ли это? 3 дерева растут у дома это вредно?с уважением анюта
 
 
Публикаций: 0 | Комментариев: 0 цитировать    
 
 
#8 написал: Анжелика
 

anna urkina, полнейший бред!! У нас растет сад из грецких орехов уже как 40 лет. Никто!! не мы, не окружающие нас соседи ничем таким не страдал и никто от рака не умирал!!! Выращивают ореховые сады и во всемирно известных курортных здравницах России!! Чтобы гуляли по саду больные онкологией детки и не только!!! Не верьте во всякую ерунду и суеверия... Поверьте жить проще будет!!

 
 
Публикаций: 0 | Комментариев: 0 цитировать    
 
 
#9 написал: sadogorod1
 

спаибо за совет!
 
 
Публикаций: 0 | Комментариев: 0 цитировать    
 
 
#10 написал: Владимир
 

Грецкие орехи бывают с гладкой корой и бороздчатой корой . По моему опыту — деревья с бороздчатой корой более устойчивые имунитетом , в сети их называют — Манжурские грецкие орехи , только сегодня с трудом нашёл об таком виде ореха инфу , следующей весной думаю купить и высадить с бороздчатой корой , с гладкой у меня непошли !!!.
 
 
Публикаций: 0 | Комментариев: 0 цитировать    
 
 
#11 написал: светлана
 

кто -нибудь знает,если не выбрасывать кожуру ореха ,а рассыпать или же закопать в землю на даче,что будет польза или же вред? и чем полить огромный пень от срубленного ореха?растут орехи , как грибы очень бысро.
 
 
Публикаций: 0 | Комментариев: 0 цитировать    
 
 
#12 написал: ирина
 

живу в туле.нашему грецкому ореху 8 лет.в этом году первый раз начал плодоносить.4 ореха!ура!!!
 
 
Публикаций: 0 | Комментариев: 0 цитировать    
 
 
#13 написал: Наталья
 

Здравствуйте, Ирина! Скажите пож-та, а какого роста Ваши деревья сейчас? Мы тоже планируем посадить в этом году грецкий орех на участке Тульская область Зпокский р-н...- очень интересно, хотелось бы правильно сориетироваться с местом посадки на участке...
 
 
Публикаций: 0 | Комментариев: 0 цитировать    
 
 
#14 написал: Галина
 

Сегодня купила сажанец грецкого ореха в коробке в Московской области Верея Раменского района Агрофирма Поиск, сажать буду в мае .... вопрос? Если он вымерзает, то зачем его продают в этой местности... Может новый сорт вывели? Для Московской области. Может кто слышал? или уже ел местные деликатесы?
 
 
Публикаций: 0 | Комментариев: 0 цитировать    
 
 
Кликните чтобы оставить комментарий
   
 


Красивые обои на рабочий стол для хорошего настроения
лучшие обои рабочего стола
обои рабочего стола весна
Красивая коллекция обоев для рабочего стола «Природа»
Подобранная коллекция обоев на рабочий стол «цветы»
Замечательные обои на рабочий стол «вечерний закат»
 
 
 
 

    Зеленая Россия – новостной портал для дачников России.
    Все права защищены © 2007 - 2016 E-mail: info@greenrussia.ru

    При использовании материалов сайта, активная
       ссылка на http://www.greenrussia.ru/ обязательна.