Искусственный интеллект ускорил поиск терапевтических антител: новый шаг к готовности к пандемиям

Учёные из исследовательского института Scripps Research разработали методику, которая радикально ускоряет процесс поиска антител для лечения инфекцион...

Обезболивание без таблеток: виртуальная реальность с видами природы помогает мозгу «отключить» боль

Погружение в виртуальную реальность (VR) с природными пейзажами — водопадами, лесами и горами — может стать новым направлением в лечении хронической б...

Алгоритм ускорил проектирование сосудистой системы для 3D-печати сердца

Более 100 тысяч человек в США ожидают пересадки органов. Для многих это ожидание может затянуться на годы, а некоторые так и не доживут до операции. Д...

Гены и среда: крупнейшее исследование близнецов раскрывает индивидуальную чувствительность к внешним факторам

Учёные из международной исследовательской группы, возглавляемой Королевским колледжем Лондона, выявили генетические факторы, которые могут определять,...

Гибкие микрочипы, имитирующие структуру кровеносных сосудов, открывают новые горизонты в исследованиях болезней

Кровеносные сосуды человека — это настоящие \"магистрали\" организма: они извиваются, ветвятся, соединяются, образуют сужения и расширения, как запута...

Замороженные фрукты оказались полезнее, чем свежие

Замороженные фрукты оказались полезнее, чем свежиеПо новому сообщению научных работников, вся причина кроется в том, что фрукты с овощами очень долго, так сказать, «путешествуют», начиная с грядки, заканчивая их последней остановкой на столе. В конце концов, подавляющее большинство полезных веществ не «доживают» просто до того, как попадут в организм человека. При этом во время заморозки они, напротив, сохраняются практически полностью.

По сообщению СМИ, овощи начинают терять свои полезные вещества почти что сразу, когда их снимают с растения. Например, через определенное время лежания на прилавке обычные свежие помидоры в среднем теряют часть витаминов и микроэлементов, которые полезны для человеческого здоровья. Зеленая фасоль «обесценивается» приблизительно на 45%, а морковь – на 10%. При этом основной удар приходится непосредственно на витамин С, а он пропадает практически из продуктов во время хранения.

Мы знаем, что овощи и фрукты, которые продаются в супермаркетах, очень привлекательны за счет яркой окраски. При этом в определенных магазинах непосредственно для создания данного эффекта используются спреи, которые продукты делают наиболее сочными на вид, а также привлекательными. Однако их привлекательность, как ни странно, ограничена исключительно внешним видом.

Покупателей стараются убедить - лучше покупать свежие фрукты, ведь они просто незаменимы для здоровья. При этом, здесь необходимо платить значительные деньги. Кроме того, эксперты утверждают - в действительности складывается кардинально другая картина.

Что же относится к замороженным овощам, а также к фруктам, они подвергаются обработке непосредственно после сбора, следовательно, основная масса всех полезных компонентов там сохраняются. А кроме того, если продукты сразу после разморозки употребляются, тогда у них очень мало времени, чтоб потерять витамины, а также антиоксиданты.


Комментарии:

Оставить комментарий

Названы Причины возникновения гнойного м..

Гнойный менингит представляет собой заболевание инфекционной природы, развитие которого происходит в результате того, что бактериальная ... подробнее

Израильские ученые подсчитали число бакт..

Ученые совершили прорыв в сфере исследования строения человеческого тела. Задачей, вставшей перед учеными, оказалась необходимость ... подробнее

Назван самый дорогой телефон в мире..

Фактически, самым дорогим мобильным телефоном на сегодняшний день, уже почти 2 года подряд, является iPhone 5 «Black Diamond». Это обычный i подробнее

Все замечания и пожелания присылайте на info@greenrussia.ru.
Зеленая Россия – портал для дачников России. Все права защищены и охраняются законом. © 2007 - 2025.

При использовании материалов сайта, активная ссылка на www.greenrussia.ru обязательна.