Нейрофизиология против фармакологии: какой метод лечения победит

В то время пока большинство ученых очень осторожно высказываются о чипировании как возможном методе лечения большинства заболеваний, профессор Сколтех...

Человек не сможет управлять сверхразумным искусственным интеллектом

В литературе и кинематографе уже давно идет дискуссия о взаимоотношениях сверхмощного ИИ и человека, однако ученые лишь сегодня обоснованно ответили н...

Законы долголетия, подтвержденные наукой

Гериатр – относительно новая в российской медицине специализация врачей. Доктора-гериатры занимаются проблемами обеспечения комфортной жизни людей пре...

Мозг человека стареет медленнее тела

В жизни каждого человека наступает момент, когда его тело и мозг достигают наивысшего расцвета, после чего состояние физических и когнитивных функций ...

Новую методику лечения коронавируса испытывают в НИИ Склифосовского

На базе НИИ скорой помощи им. Н.В. Склифосовского департамента здравоохранения Москвы проходят испытания новой методики лечения коронавирса. В ее осно...

Диетологи о полезных компонентах моркови и брокколи

Диетологи о полезных компонентах моркови и брокколиТо, что свежие овощи полезны, знает каждый. А как быть с отварными овощами, сколько в них остаётся полезных компонентов и как готовить еду, чтобы сохранить больше витаминов. Рассмотрим правильное приготовление овощей на примере двух представителей: моркови и брокколи.

Морковь. Не нужно бояться варить морковь. Каротиноиды, находящиеся в корнеплоде, под тепловым воздействием становятся более усвояемыми.

Вареная морковь не проигрывает свежей, но желательно варить её большими кусочками. Увеличенная поверхность кусочков позволяет сохранить больше полезных соединений внутри каждого кусочка.

Брокколи. Эта одна из разновидностей капусты, богата минералами, витаминами, антиоксидантами и активными компонентами, которые борются с раковыми опухолями. Особенно, врачи советуют употреблять брокколи, если у вас есть предрасположенность к раку молочной железы.

Готовить брокколи лучше всего на пару. Именно при такой технологии приготовления в овоще сохраняется активный компонент – сульфорафан, который противостоит раку. Варить или жарить брокколи диетологи не советуют.


Комментарии:

Оставить комментарий

Травмы на льду у детей – как действовать..

В зимний сезон нередко встречаются резкие перепады температуры воздуха, что неминуемо ведет к гололеду. Такое природное явление ... подробнее

Биологам впервые удалось расшифровать ге..

Впервые геном культурной пшеницы, содержащий в себе рекордное количество \"букв\" - 17 миллиардов нуклеотидов, был полностью расшифрован и ... подробнее

Врачи назвали возраст, когда организм че..

По вновь утвержденной теории американских ученых, человек начинает стареть в 26 лет. С таким странным, но мотивированным заключением ... подробнее

Все замечания и пожелания присылайте на info@greenrussia.ru.
Зеленая Россия – портал для дачников России. Все права защищены и охраняются законом. © 2007 - 2021.

При использовании материалов сайта, активная ссылка на www.greenrussia.ru обязательна.