Ученые университета Раса не советуют хранить фрукты в холодильнике

Новости науки24-06-2015, 09:16Украинская версия: Вчені університету Раса не радять зберігати фрукти в холодильнику

Ученые из Университета Раса сообщили о том, что хранить фрукты в холодильнике не стоит, поскольку они теряют в условиях низких температур много полезных веществ.

Специалисты провели ряд исследований, по результатам которых исследователи университета пришли к выводу, что фрукты и овощи очень чувствительны к смене циклов темноты и света, из-за чего эти продукты теряют большинство полезных веществ, которые в них содержатся.

По мнению ученых, фрукты и овощи следует хранить в условиях естественного освещения. Самая высокая концентрация витаминов и других полезных веществ в фруктах и овощах наблюдается в полдень.

Регулярное употребление в пищу овощей и фруктов снижает вероятность смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. Причем, прием одной порции фруктов и овощей на 5% уменьшает риск преждевременной смерти.

• Что съесть на ночь, чтоб не потолстеть?
  «Ночной жор» – страшный враг почти всех, кто пытается придерживаться здорового образа питания. Он не дает заснуть и гонит к холодильнику в темное время суток. Увы, противостоять ему сложно, для многих – невозможно. Но можно уступить и съесть что-нибу...
  
• Как избавиться от усталости от Zoom
  Учеными проанализировано психологическое состояние 10 322 человек. Основной причиной усталости исследователи назвали «зеркальную тревогу» – необходимость постоянно смотреть на себя. При этом данный синдром ярче выражен у женщин, каждая седьмая предс...
  
• Ученые: Физические упражнения в детстве могут улучшить работу мозга
  Американские ученые из института Колорадо провели исследование и установили, что регулярное занятие спортом, даже при небольших физических нагрузках, улучшает функции головного мозга и является профилактикой ряда заболеваний. Результат исследовательс...
  
• Сладкая газировка опасна для жизни
  Ученые провели исследование, целью которого было определение уровня опасности при ее регулярном употреблении. Оказалось, что ежегодно сладкая газировка становится причиной смерти 184000 человек. Регулярное употребление газированных напитков способств...
  
• Цитрусовые могут ослабить защиту организма перед раком
  Ученые из Университета Брауна сообщили о том, что регулярное употребление сока таких цитрусовых, как грейпфрут и апельсин может стать причиной развития рака кожи – меланомы. Ученые объясняют это тем, что одной из причин возникновения злокачественных ...
  

Комментарии:

Имя:*
Текст комментария:
Введите два слова, показанных на изображении: *