От ожирения не поможет даже дробное питание

Популярный приём, который рекомендуется довольно часто диетологами, от ожирения не спасёт, а кроме того может оказаться чрезвычайно опасным для здоровья. Сенсационная информация о дробном питании была обнародована в Ливерпуле на Международной конференции эндокринологов.

В опытах были задействованы двадцать четыре женщины, из которых половина страдала ожирением, вторая же половина имела нормальную ИМТ. Объем потребления калорий в сутки у всех участниц был одинаковым, однако некоторые по случайной выборке принимали пищу дважды в день, некоторые же – 5 раз в день. В данном случае также проверялись энергозатраты участниц за сутки.

В конце концов, было установлено, что на объем калорий, сжигаемых за сутки, частота приемов пищи не влияет. Все, кто есть по чуть-чуть и достаточно часто, а также все, кто это делал помногу и редко, расходовали приблизительно один объем энергоресурсов. В варианте страдающих ожирением вообще дробное питание было даже опасным, так как к концу дня у участниц с лишним весом, которые ели 5 раз, в крови скапливался наиболее высокий уровень эндотоксинов, в сравнении с теми, кто кушал лишь 2 раза.

«Наше исследование определило основных два факта. Для начала, ожирение всегда связано с повышением в крови уровня эндотоксинов, вызывающих воспалительную реакцию, а также ведущих непосредственно к метаболическим расстройствам, а дробное питание лишь увеличивает данный риск. А кроме всего прочего, частота и объем приемов пищи за день никак не влияет на объем сжигаемых калорий, то есть значение для понижения веса имеет лишь общее количество калорий, которые потребляются за сутки, - говорит Кумар Пийя, соавтор работы, клиника Милан при университете Ковентри».