Ну, а если вам все же достался участок не с южным уклоном, не расстраивайтесь — нужный уклон можно создать искусственно за счет надлежащей перекопки земли и подсыпки плодородной почвы. Самыми же трудоемкими и малопригодными считаются земельные участки в низинах и котловинах, особенно с северным направлением почвенных склонов. В такие места с осени до весны обычно стекаются и застаиваются мощные массы холодного воздуха, нередко губящие посевы, всходы и, естественно, будущий урожай.

А вот участки со сложным, гористым рельефом могут быть отлично приспособлены для садов и огородов. Обычно на таких землях создаются своеобразные сады ландшафтного типа с террасами, горками, серпантинами, небольшими лестницами, подпорковыми стенками и другими формами садово-парковой архитектуры. Такие сады необычайно оригинальны и, как правило, очень красивы.

Важнейшую роль на вашем участке будет играть качество почвы. Ни для кого не секрет, что чем больше в ней гумуса, или перегноя, образовавшегося за счет органического разложения «дикой» растительности, тем она плодороднее.

Наиболее подходящими для выращивания садово-огородной продукции являются суглинистые и супесчаные почвы с низким уровнем грунтовых вод, охлаждающих землю в летнее время. Для успешного выращивания, например, смородины, малины, моркови, картофеля необходимо, чтобы уровень грунтовых вод был не ближе одного метра к поверхности земли, а для яблонь, груш, слив, черешни, абрикосов — не ближе полутора метров.