Левзея сафлоровідная, маралів корінь, рапонтікум сафлоровидной, большеголовнік сафлоровидной - сімейство складноцвіті. Назва «маралів корінь» г «маралова трава» дали рослині жителі Алтаю, за спостереженням яких дедалі слабші до весни олені - марали - виривали з землі копитами кореневища і «лікувалися» ними. «Рапонтікум» - утворилося від грецьких «ра» (ревінь) і «понтікос» (чорноморський) і пов'язане з тим, що один з видів левзеї, подібно ревеню, використовувався як проносний засіб. «Сафлоровидной» - вказує на схожість листя левзеї з листям сафлору.

Левзея сафлоровідная - багаторічна трав'яниста лекарственное растеніе з прямостоячим негіллястим порожнистим стеблом заввишки 50-150 см. Листки чергові, нижні - черешкові, верхні - сидячі, великі, перістораздельние з зубчастими краями. Квіти фіолетово-рожеві, зібрані в крупні верхівкові кулясті кошики з черепітчато обгорткою. Кореневище коротке, горизонтальне, гіллясте, з численними корінням, темно-бурого цвета.
Лекарственние трави цвітуть у липні-серпні, насіння дозрівають у серпні-вересні.
Левзея сафлоровідная - високогірна рослина, поширене в дикому вигляді на Алтаї, Кузнецькому Алатау, в Саянах. Росте на субальпійських луках, лісових галявинах, поблизу гірських річок і струмків. Для промислових цілей культивується в спеціалізованих радгоспах Ленінградської, Новосибірської та Московської областей.
Для лікувальних цілей використовують кореневища з корінням левзеї від рослини 3-4-річного віку, заготівля растеній в серпні-вересні після дозрівання і облетанія насіння.

Сирье обтрушують від землі, швидко промивають водою, великі кореневища ріжуть на шматки і розщеплюють. Сушать на сонці або в опалювальних, хорошо
проветріваемих приміщеннях. Готове сировина являє собою цільні або різані темно-коричневі кореневища, густо вкриті жорсткими ламкими корінням того ж кольору, брудно-жовті на зламі, довжиною до 6 і діаметром до 2 см. Запах своєрідний, слабкий. Смак солодкуватий.
Оні містять інулін, каротин, аскорбінову кислоту, солі фосфорної і щавлевої кислот, камеді, смоли та ефірна олія. Однак до теперішнього часу рослина повністю не вивчено і біологічно активну речовину в чистому вигляді не виділено.
Препарати левзеї надають стимулюючу дію на центральну нервову систему, підвищують адаптогенів і работоспособность.
В народній медицині відвар коріння левзеї здавна застосовували при занепаді сил після перенесених хвороб, зниженої працездатності, депресивних станах і т. п.
В науковій медицині екстракт коренів левзеї призначають як стимулюючого засобу, що підвищує працездатність, при розумовому і фізичному стомленні.

Медіцінской промисловістю випускається екстракт левзеї рідкий, який приймають за призначенням лікаря по 20-30 крапель 2-3 рази на день за півгодини до їжі. Щоб уникнути порушення нічного сну не слід приймати препарат левзеї у вечірні години.
Корень левзеї використовують при виготовленні безалкогольного тонізуючого напою «Саяни».
В тваринництві траву і коріння левзеї додають в корм коровам як засіб, що знижує яловість.