Чай скорочує ризик розвитку цукрового діабету

Співробітники швейцарської компанії Data Mining International заявили недавно, що ризик виникнення діабету 2 типу можна знизити чашкою звичайного чаю.

Как передає видання The Daily Mail, аналіз даних про здоров'я громадян 50 країн дозволив виявити більш рідкісну инцидентность прояв метаболічного синдрому і схильності до розвитку ожиріння у людей, які регулярно вживали чорний чай. Дослідники вважають, що завдяки саме процесам ферментації, застосовуваних при виробництві чаю певних сортів, збільшується значною мірою вміст флавоноїдів (група природних фенольних сполук, що містяться в різних рослинах і корисних для здоров'я).

В дослідженні експерти проаналізували, як часто люди вживають чай, а також частоту поширеності різних захворювань, включаючи діабет 2 типу. Так, з'ясувалося, що чорний чай це основний напій жителів Ірландії, які займають у світі одне з перших місць за щорічного споживання.
Прімерно 2 кг цього продукту припадає на душу населення. У Великобританії та Туреччини також проживає велика кількість шанувальників чаю. Для громадян усіх цих трьох країн характерний низький рівень діабету, в порівнянні з жителями інших країн (Мексики, Бразилії та Марокко), які віддають перевагу іншим напоям чаю.

Аріель Бересняк, керівник дослідження, переконана, що вживання чаю на профілактиці інших захворювань ніяк не відбивається, в поточному дослідженні розглядався вплив тільки на діабет 2 типу. Він також зазначив, що протягом останніх десятиліть поширеність даної хвороби зросла суттєво. Очікується, що в 2030 році в світі число пацієнтів з цукровим діабетом зросте з нинішніх 285 мільйонів до майже 435 мільйонів чоловік. У зв'язку з цією недугою світова економіка щорічно втрачатиме близько півмільярда доларів.