Шістка корисних типів чаю

Чай - це найпопулярніший напій після води, який має корисні властивості. Ось шістка найбільш корисних чаев.

Черний чай

Черний чай - це найпоширеніший вид напою, що становить 75% чаю в загальному, який у світі споживається. Як і переважна більшість чаїв, він виготовляється з листя зеленого чаю, який ферментуєтся, подрібнюється і сушиться. Чорний чай має трохи гірким смаком і при цьому містить найбільшу кількість кофеїну - в чашці приблизно 40 мг (в чашці кави 50 - 100мг).

Черний чай має підвищеною концентрацією антиоксидантів, які відомі як теарубігіни і теафлавин, пов'язані з пониженням холестерину, говорить зареєстрований дієтолог - Ребекка Баер, Нью-Йорк. Дослідження виявили, що люди, які споживають 3 і більше чашки цього чаю в день можуть знизити на 21% ризик серцевого пріступа.

Зелений чай

Зелений чай має ніжний смак в порівнянні з чорним. Листя обробляються і сушаться під високою температурою безпосередньо після збору, і це зупиняє процес ферментації. Цей напій містить в чашці близько 25мг кофеїну.

Зелений чай наповнений антиоксидантами катехінів, тобто підгрупи, яка відома як галлат епігаллокатехін, що захищають від захворювань серця і раку, повідомляє дієтолог Американського інституту дослідження раку в Вашингтоні, Карен Коллінс. В одному дослідженні виявлено було, що кожна чашка цього чаю в день знижує на 10% ризик серцево заболеваний.

Улунг

Чай улунг схожий трохи на чорний, проте ферментуєтся він протягом короткого часу, і це йому дає найбільш багатий смак. У ньому міститься приблизно 30мг кофеїну в чашке.

Он допомагає при втраті ваги. Улунг добре активізує ензими, які відповідають за розчинення тригліцеридів, тобто форми дієтичного жиру, який зберігається в жирових клітинах, повідомляє Баєр. У дослідженні показано було, що жінки, які споживали улунг спалювали протягом двох годин більше калорій в порівнянні з тими, хто пив тільки воду.
Белий чай

Данние листя збираються молодими, і у білого чаю більш ніжний смак, ніж будь-який інший, не кажучи про кофеїн - в чашці приблизно 15мг. Розсипний чай містить декільком більше антиоксидантів, ніж чай в пакетиках, так як це листя піддані менше обробці.

У білого чаю багато властивостей. Він володіє також властивостями захисту від серцево-судинних захворювань і раку, як інші, повідомляє президент Асоціації чаю США - Джо Сімрану, Нью-Йорк. Деякі дослідження вважають, що він корисний може бути також для діабетиків. Дослідження, яке проводилося на тварин, виявило, що споживання цього виду чаю поліпшило толерантність до глюкози, а також знизило рівень ліпопротеїдів невисокої щільності. Деякі вчені вважають, що білий чай на людей надаватиме аналогічні результати.

Ароматізірованний чай

В даної категорії ароматичні добавки, такі як кориця, лаванда і апельсинова шкірка поєднуються з чорним, білим або зеленим чем.
Ароматізірованний чай містить рівень антиоксидантів, такий же як неароматизовані. Чай з таким смаком суперфруктов, як чорниця, містити може навіть більше, повідомляє експерт по чаю - Ліза Боалт Річардсон, Атланта. Однак не пийте ароматизований чай в пляшках, тому що вони містять в собі додатковий цукор.

Травяной чай

Техніческі, трав'яний чай - це не чай зовсім, це зазвичай поєднання сушених фруктів, трав і квітів. Він кофеїну не містить. Уникайте подібних чаїв для схуднення, тому що вони можуть містити дуже небезпечні проносні речовини.

Травяние чаї вивчені менше порівняно з традиційними, проте дослідження, результати якого опубліковані були в Журналі про харчування, повідомляють про те, що три чашки в день чаю з гибискуса можуть допомогти знизити кров'яний тиск людям з підвищеним тиском. Ромашковий же чай може допомогти вже зі сном, м'ятний - заспокоїть желудок.