Ягоды продлят молодость мозга

Клубника и голубика, богатые флавоноидами, замедляют ухудшение у пожилых людей когнитивных способностей, заявляют ученые из Гарвардской Школы медицинских исследований и Женской больницы Бригама.

Ученые воспользовались данными исследования Nurses’ Health, участие в котором принимали более 121 тыс. медсестер 30-55 лет (на дату начала работы). Начиная с 1976 г. им выдавались анкеты с вопросами о состоянии их здоровья и образе жизни. Позже с 1980 г. они каждые 4 года предоставляли информацию о том, как часто они употребляют пищу. С 1995 г. по 2001 г. каждый 2 года у всех участниц старше 70 лет, участвовавших в исследовании, оценивали когнитивные функции. Средний возраст добровольцев нынешнего исследования составляет 74 года.

Проанализировав полученные сведения, ученые пришли к выводу, что обилие в рационе пожилых людей клубники и голубики замедляет у них старение мозга и снижение его когнитивных функций. В целом усиленное потребление флавоноидов и антоцианидинов связано также с замедлением когнитивной дегенерации. Специалисты подсчитали, что женщины, употреблявшие в пищу много ягод, отсрочили старение мозга на 2,5 года.

Как отмечают исследователи, их работа предоставляет первые эпидемиологические свидетельства того, что ягоды способны замедлять у пожилых женщин снижение когнитивных функций. Однако это еще не все полезные свойства ягод: голубика и черника предотвращают развитие диабета и заболеваний сердца, снижают содержание в крови сахара и холестерина и препятствуют отложению жира на животе.