Білкова дієта для схуднення

Білкова дієта є однією з найбільш обговорюваних і популярних. Існують різні думки щодо її ефективності, безпеки для здоров'я і впевненості у швидкому та стійкому результаті. Як це працює?

Белковая діета (її також називають дієтою Аткінса) дозволяє дуже швидко позбутися від ненависних кілограмів, у зв'язку з чим вона завоювала популярність серед голлівудських зірок, таких як Джеррі Холліуел і Бред Пітт. Принцип дії дієти - акцент на їжу з високим вмістом білків, тобто м'ясо, рибу, і скорочення споживаних вуглеводів. У підсумку очікується стрімка втрата ваги - від 3 до 8 кілограмів.

Секрет такого потужного схуднення полягає в наступному. Організм, з одного боку, не відчуває голоду (адже його досита нагодували білковою їжею), а з іншого боку, потребує вуглеводах, які йому "недопоставили". Виходить, що нізвідки, окрім як з власних запасів вуглеводи надійти в організм не можуть, що і відбувається. Важливо, що цей процес супроводжується виведенням зайвої води з організму, і це теж позитивно позначається на фігурі. Далі організм синтезує глюкозу з білка, що знаходиться в м'язовій тканині. А потім запускається процес розщеплення жіра.
Казалось б, проста і дієва схема. Але перш ніж почати її дотримуватися, рекомендується оцінити не тільки плюси, а й неминучі мінуси такої дієти.

Преімущества білкової діети
Головний плюс даної системи схуднення полягає в тому, що ви дійсно втрачаєте зайві кілограми, причому це відбувається досить швидко.
друге, дана дієта не змусить вас мучитися від почуття голоду: білкові продукти забезпечать відчуття ситості, і до того ж ви зможете харчуватися досить разнообразно.
Нарешті, стійкість результату - ще один плюс дієти Аткінса. Після позбавлення від зайвих кілограмів ви можете бути впевнені в тому, що вони не повернуться тут же, як це іноді буває. Важливо, звичайно, не накидатися на заборонену їжу і підтримувати придбані форми помірним і здоровим харчуванням.

Недостаткі діети
Мощний акцент на білкові продукти неминуче означає порушення балансу в харчуванні. Скорочуючи обсяг жирів і вуглеводів, ви перекриває шлях не тільки зайвим кілограмам, але також і вітамінам, жирним кислотам і мікроелементам. Намагатися компенсувати даний дисбаланс вітамінами у вигляді таблеток марно: наприклад, вітаміни A, E, D попросту не засвоюються, якщо в їжі відсутня необхідна кількість жирів. Можливий сумний підсумок, який неабияк зіпсує радісні враження від оновленої фігури, - це порушення сну, нездоровий колір шкіри, ламкість нігтів і ослабленість волос.

Стресс при білковій дієті відчувають і нирки, адже організм переробляє великий обсяг білкової їжі. У зв'язку з цим організм швидко витрачає рідина, тому дуже рекомендується пити під час дієти мінеральну воду у великій кількості.

С урахуванням усіх цих мінусів, слід вибирати білкову дієту з обережністю, враховуючи особливості організму, і дотримуватися її не довше за 14 днів і не частіше, ніж раз на рік.
Прімерное меню під час білкової діети

Завтрак (один і той же кожен день):

Випити за 10-15 хвилин до прийому їжі склянку теплої води
Стакан кави або чаю з нежирним молоком (0,5% жирності). Знежирений йогурт або сирок без цукру.

меню білкової діетиВторой сніданок:

Стакан зеленого чаю з м'ятою

Перекус (через три години після сніданку):

Один апельсин або яблуко або груша

Обед (через дві години після перекусу):
Випіть за 10 хвилин до їжі склянку теплої води. На обід можна з'їсти один із запропонованих варіантів:

Невелика порція юшки з двома шматочками чорного хліба, салат з помідорів, мандарин, чай.
Шматок вареної телятини (не більше 100 г), порція відвареного рису без солі, салат з огірків та листя зеленого салату.
Шматок відвареної риби (150 г) з салатом з помідорів.

Перекус (через дві години після обіду):

Яблуко або невелика порція свіжих овочів. Стакан знежиреного кефіру (1%).

Ужін
Еще один стакан теплої води за 15 хвилин до їжі. На вечерю можна з'їсти один з варіантів:

Салат з консервованих кальмарів і дрібно порізаного яйця, з додаванням пари столових ложок кукурудзи, заправлений соусом з лимонного соку, змішаного з оливковою олією.
Порція (200 г) телятини, запеченої в духовці, з додаванням кольорової капусти.
Порція (250 г) курячого м'яса, без додавання солі і масла. Грейпфрут.
Порція (150 г) запеченої в духовці риби, салат з помідорів і огірків з додаванням болгарського перцю, невеликої кількості кедрових горішків і вареного яйця.

В додаток до запропонованих варіантах, на вечерю можна з'їсти шматок чорного хліба, плюс кілька шматочків ананаса на десерт.

Самое головне в дієті - розумний підхід. Часто одержимі бажанням схуднути дами занадто обмежують раціон (і без того убогий за рахунок скорочення споживаних вуглеводів). Важливо не захоплюватися і дотримуватися мінімум, якого потребує організм, - 1200 ккал на добу.
І, нарешті, як би це було не банально, жодна дієта не подарує людині красиве здорове тіло, якщо не дотримуються прості правила здорового способу життя. Прогулянки, фітнес, догляд за собою і збалансоване харчування - ось складові успіху на шляху до стрункої і красивої фігури.