Деятельность мозга обуславливает тягу человека к вредной пище

Здоровье и красота22-10-2014, 12:10

Научные сотрудники Монреальского неврологического института совместно с учеными Университета Макгилла провели новое исследование, которое продемонстрировало, что тяга к вредной пище происходит не в силу ее вкуса, а калорийности.

В рамках исследования респондентам, которые участвовали в эксперименте, предлагалось просматривать изображения продуктов, а потом их опрашивали, какие из показанных продуктов, они съели бы. При этом эксперты использовали метод сканирования мозга.

Далее испытуемым предложили представить количество калорий, которые содержатся в каком-то продукте. Согласно полученным результатам, участники выбирали максимально калорийную пищу. По мнению ученых дети, как взрослые, предпочитают употреблять легкодоступные продукты. Непосредственно потому увеличиваются риски развития ожирения.

Решения об употреблении продуктов, а также оценка их калорийности имеют самую непосредственную связь с долей мозга, которая называется вентромедиальная префронтальная кора. Эта часть кодирует значение стимулов, предсказывая вероятность потребления. Специалисты считают, что понимание того, отчего люди склонны делать выбор именно в пользу нездоровой пищи, поможет контролировать факторы, способствующие развитию ожирения.

• Гены ожирения влияют на предпочтения в еде
  Исследователи из больницы Мириам и Центра по исследованию диабета сообщили, что люди с изменениями в так называемых генах ожирения очень много едят, потребляя больше калорий, и часто останавливают свой выбор на жирной пище и продуктах с высоким содер...
  
• Матери не дают возможность мозгу своих детей принимать рискованные решения
  Научные работники провели исследование, в рамках которого им удалось выяснить следующий момент: когда мамы находятся около детей, они не дают мозгу последних возможность принимать те или иные рискованные решения. Учеными предлагалось подросткам два ...
  
• Ученые: жирная пища приводит к истощению мозга
  В рамках вчерашней пресс конференции, прошедшей в стенах германского института исследований, немецкие эксперты сделали заявление о том, что потребление жирных продуктов ведет к истощению мозга. Данное заявление было сделано на основании результатов и...
  
• Ученые посчитали, что место хранения продуктов питания, влияет на ожирение
  Согласно данным, полученным после недавно проведенного исследовательского эксперимента, по причине низкой самооценки, связанной с излишним весом, люди хранят продукты в максимально доступных местах кухни, гостиной и даже спальни. Как было выяснено уч...
  
• 7 нездоровых продуктов, от которых нужно срочно отказаться
  Большинству людей проблематично отказаться от ежедневного потребления любимых продуктов питания с последующим переходом к здоровой пище. Данное заявление сделал руководитель группы ученых института диетологии и питания, отметив необходимость употребл...
  

Комментарии:

Имя:*
Текст комментария:
Введите два слова, показанных на изображении: *