Ученые: укрепить иммунную систему можно с помощью красного вина и черники

По убеждениям американских ученых, укрепить иммунную систему и оградить себя от ряда заболеваний можно с помощью красного вина и черники. Дело в том, что после эксперимента с воздействием 446-и вариантов химический соединений на иммунитет человека группа экспертов пришла к выводу, что преимущественно всего лишь 2 элемента благоприятно действуют на иммунную систему организма. Именно они содержатся в красном винограде и чернике.

Подвергнув анализу процесс взаимодействия учёные выяснили, что элементы содержащиеся в данных ягодах вступают во взаимосвязь с витамином D. Витамин D регулирует проявление гена под названием "кателицидин антимикробного пептида" и приумножает это проявление. Иммунная функция способна противостоять атакам быстро размножающихся паразитов благодаря деятельности в ней гена САР. Красный виноград содержит в себе ингибитор окисления, называемый ресвератролом, который благоприятно влияет на клетки организма и оказывает профилактическое действие в борьбе с заболеваниями рака и сердечно-сосудистой системы. Сотрудники университета штата Орегон доказали взаимодействие данного соединения с витамином D путём новых исследований.

Другим важным соединением, которое положительно влияет на иммунитет является птеростильбен. Больше всего он содержится в плодах винограда и черники. Это соединение в такой же мере является сильным антиоксидантом. Оно значительно понижает уровень холестерина, препятствует сердечным заболеваниям и помогает сохранять организм в тонусе.

Так же результаты исследований показали, что ген САР выполняет главную функцию в иммунной системе, занимая ведущую позицию в борьбе и защите с различными заражениями.