Манука мед - це найпотужніший вид меду

Вчені знайшли згадки про мед ще в записах давніх греків, римлян і єгиптян. Мед - це не тільки смачний продукт, але також одне з найдавніших лікарських засобів. Такі відомі філософи, як Арістотель і Діоскорид, відзначали, що ефективне застосування меду для лікування виразок, ран і навіть запалених очей. В останні роки вчені звернули свою увагу на Манука мед і визнали його найпотужнішим видом меду.

Еффектівность Манука меда

Манука мед отримують бджоли в Новій Зеландії, запилюючи лікувальний дерево чайного дерева. Манука мед заспокоює, зволожує і живить проблемну шкіру, а також підтримує здоров'я травної системи. Дослідження також показали, що Манука мед ефективний при лікуванні інфекції горла і сприяє загоєнню ран.

Как визначити Манука мед?

Основнимі характеристиками Манука меду є: темно-коричневий колір, густий і в'язкий. Цей вид меду виробляють медоносні бджоли, які харчуються нектаром Манука дерева. Це красиве рослина з білими квітами, яке росте в дикій природі (живописних і незайманих областях Нової Зеландії) і цвіте всього 2-6 тижнів на рік. Корінне населення Нової Зеландії - маорі - давно застосовувало дерево Манука (Тонкосемяннік метловідний) в лікувальних цілях. Знахарі досі заварюють кору і листя цього дерева для лікування застуди, ревматизму, розлади шлунку і дизентерії; кору застосовують також для лікування шкірних захворювань. Коли капітан Кук приплив до берегів Нової Зеландії, плем'я маорі зустрічало його з чаєм, в який був доданий Манука мед (для зміцнення здоров'я!).

В сучасному світі вперше про лікувальні властивості Манука меду заговорили новозеландські фермери, які помітили, що домашні тварини не хворіли, якщо в їх корм додавали мед. Бджоли бездоганні в своїй роботі, але, незважаючи на всі їхні зусилля, якість та ефективність кінцевого продукту може варіювати. Мед може бути пошкоджений, якщо його неправильно зберігати, обробляти або упаковувати. Є також певні правила для визначення справжнього Манука меду. Поряд зі смаком, кольором і текстурою, є деякі інші характеристики, які відрізняють Манука мед хорошої якості від інших сортів меду.

Метілгліоксаль - речовина, яка забезпечує лікувальні властивості Манука меда

Еслі ви хочете купити справжній, непошкодженою, кращий новозеландський Манука мед, слідуйте декільком простим правилам. Один із способів відрізнити справжній Манука мед - це вибирати мед з перевіреним вмістом метилгліоксалю (MGO). Метилгліоксалю - це природне з'єднання, яке зустрічається у високих концентраціях у Манука меді - приблизно в 100 разів більше, ніж у звичайному меді. Саме ця речовина відповідає за унікальні біологічно активні та антибактеріальні властивості натурального Манука меда.

Сістема визначення метилгліоксалю вперше була запущена в 2008 році і з тих пір є найбільш широко прийнятої мірою визначення справжнього Манука мед. Чим вище рівень MGO в продукті, тим більш потужним є мед Манука. Наприклад, MGO 100+ вказує на те, що Манука мед гарантовано містять 100 мг метилгліоксалю на 1 кг меду. Шкала MGO працює від 30 до 1000. Фахівці рекомендують вибирати MGO 100+, щоб насолодитися перевагами для здоров'я Манука меду. MGO 550+ вказує на високий рівень метилгліоксалю, що свідчить про дуже сильному й потужному Манука меде.

Важно також визначити, що Манука мед має новозеландське походження. Також важливо, щоб при виробництві меду були додані антибіотики, добавки та інші хімічні речовини.

Ціклодекстріни підвищують лікувальні властивості меда

Еще одне цікаве нещодавнє відкриття полягає в тому, що потужні лікувальні властивості Манука меду можуть бути посилені завдяки поєднанню з іншими корисними натуральними інгредієнтами. Одним з таких додаткових речовин є циклодекстрини. Японські вчені виявили, що ці рослинні похідні крохмалю можуть поліпшити доставку біоактивних речовин в організмі.

Очень цінно поєднання циклодекстринов з активними інгредієнтами (наприклад, з виявленими в Манука меді молекулами метилгліоксалю). Волокнисті молекули циклодекстрину можуть істотно підвищити активність метилгліоксалю, ділячи його більш стабільним, розчинним і біодоступним протягом тривалого періоду часу. Циклодекстрини також активно знижують глікемічний індекс Манука меду. Це означає, що ця комбінація є ідеальним рішенням для діабетиків і людей, яким рекомендований низький рівень цукру в дієті. Як і Манука мед, циклодекстрин є пребіотиків, який покращує травлення.

Некоторие виробники меду в Новій Зеландії поєднують Манука мед і циклодекстрин і випускають його в таблетках і капсулах. Ця система доставки дозволяє підсилити лікувальні властивості природного Манука меду. Ймовірно, в недалекому майбутньому будуть розроблені інші системи доставки Манука меду, такі як назальні спреї і очні мазі.

Почему потрібно застосовувати Манука мед?

Манука мед має більш низький глікемічний індекс, ніж цукор, тому є добрим природним джерелом тривалої енергії. Замініть вживання цукру Манука медом.

Манука мед лікує шкірні захворювання. Манука мед має протизапальні та антибактеріальні властивості при нанесенні на шкіру. Клінічні дослідження показали, що Манука мед сприяє загоєнню опіків і ран. Манука мед ефективно знищує багато видів бактерій, тому він є прекрасним засобом для лікування ангіни і роздратованою шкіри. Щоб заспокоїти шкіру, нанесіть маску з Манука меду. Залиште її на шкірі на 10-20 хвилин, а потім акуратно змийте теплою водою.

Также вчені вважають, що Манука мед корисний для здоров'я травної системи. Наукові дослідження показали, що Манука мед ефективно стимулює зростання корисних бактерій в нашому кишечнику. Змішайте Манука мед з теплою водою. Вживайте цей здоровий напій по утрам.