Сенсаційний винахід в світі шоколаду

«Заповніть дві ложки порошком, сгладьте. Відрегулюйте зазор між ложками по ширині носа. Затягніть шутер. Помістіть ложки під ніс. Вдихайте і стріляйте ». Це схоже на інструкцію, як вживати наркотики. Але це далеко не так.

Сенсаціонное винахід у світі шоколаду належить шоколатьє Доменіку Персону. Цей бельгієць спочатку отримав завдання придумати дуже особливий подарунок до дня народження одного з учасників групи Rolling Stones.

Доменіку вдалося здивувати не тільки замовників, але і всіх гостей вечірки. «Шоколадні шутери» стали найпопулярнішою розвагою вечера.

Шоколатье придумав спеціальний пристрій, який «вкидає» шоколадну пудру в ніс. При цьому використовується не просто звичайне какао, це пудра з високоякісних какао бобів.

Веб-сайт компанії Доменіка Персоона стверджує, що ніс має життєво важливе значення для дегустації їжі, обнюхування какао-порошку «сприятиме підвищенню задоволення від шоколаду».

Сегодня продано вже більше 25 000 «шоколадних стрільців» - пластикових пристроїв, що використовуються для катапульти продукту в ніздрі людини.

І з листопада минулого року компанія The Chocolate Line, яка належить містеру Персоону, випустила нові «шоколадні наркотики»: з імбиром, з ароматом м'яти і малини.

«Коли ви нюхаєте шоколад, - ділиться своїм враженням одна з постійних клієнток Доменіка, - Ви відчуваєте смак шоколаду пару годин дуже тонко і без калорій в раціоні. Нюхальний шоколад впливає на всі ті ж рецептори в головному мозку, що і звичайний їстівний шоколад, але це відчуття набагато яскравіше ».

Ісследователі виявили, що споживання шоколаду викликає вивільнення гормону задоволення - дофаміну, а це в свою чергу сприяє своєрідному стану ейфорії.

Но існує й небезпека шоколадного наркотику: батьки учнів середньої школи на Род-Айленд були шоковані, коли зіткнулися з ризиком утворення носових рубців, подразнення легенів і смертельними алергічними реакціями у дітей, після того, як діти вдихали шоколад (діти самі натерли звичайний шоколад і нюхали його) .

В Канаді є мережа кондитерських, де теж можна придбати шоколадні шутери. Тут крім звичайних «шоколадних наркотиків» також можна спробувати вдихнути шоколад з лімітованих серій для справжніх гурманів: шоколад з паприкою та кайенским перцем.