Злоупотребление солью убивает

Члены Всемирной организации здравоохранения сделали сенсационное заявления о том, что соль ежегодно становится причиной смерти более полутора миллионов человек. Ее чрезмерное потребление приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, которые приводят к летальному исходу.

Второе имя соли – белая смерть. На самом деле, она жизненно необходима нашему организму. Но – в ограниченном количестве. По мнению специалистов в сфере здравоохранения, нормой к ежедневному употреблению является всего 2 грамма соли.

Но после проведения исследования учеными из ВОЗ было обнаружено, что большинство людей из 187 стран мира превышают разрешенную дозу в несколько раз. Практически 3/4 взрослых планеты употребляет около 4 грамм соли в день, что вдвое превышает допустимую норму. Опасность чрезмерного потребления соли состоит в том, что она повышает кровяное давление, тем самым провоцируя развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом заявил общественности автор исследования из Гарварда Дариуш Мозаффариан.

О вреде и пользе соли ученые спорят давно. Однозначного ответа на этот вопрос все еще нет. Соль играет важную роль в организме человека. Она участвует в поддержании и регулировании водно-солевого баланса в организме. Недостаток соли сказывается на работоспособности организма, появляется слабость и головная боль. При избытке соли изменяется строение сосудов: стенки их становятся хрупкими, утолщаются, плохо проводят кровь.