Загрузка. Пожалуйста, подождите...

Нанотехнологии усилили действие химиопрепарата в 20 000 раз без побочных эффектов

Учёные из Северо-Западного университета (Northwestern University, США) представили прорыв в лечении рака: они сумели превратить распространённый химио...

Секрет японского «дышащего банана»: как ткани Bashofu из волокон бананового стебля вдохновляют на создание устойчивых материалов будущего

На протяжении тысячелетий человек использовал природные материалы, превращая их с помощью рук и интуиции в предметы красоты и пользы. И хотя древним м...

Учёные нашли скрытый источник деменции в мозге: свободные радикалы из клеток-астроцитов

Исследователи из медицинского колледжа Weill Cornell Medicine (США) сделали важный шаг к пониманию того, как развивается деменция. Они обнаружили, что...

Прорыв в лечении депрессии: найден способ помочь пациентам с когнитивным биотипом

Депрессия — одно из самых распространённых психических расстройств, сопровождающееся упадком настроения, потерей интереса к жизни, нарушением сна и ап...

Мы сталкиваемся с беспрецедентным уровнем антивакцинной активности»: эпидемиолог Сет Беркли о будущем глобальной иммунизации

Мировая система здравоохранения после пандемии COVID-19 столкнулась с новой угрозой — ростом недоверия к прививкам. Об этом предупреждает один из веду...

Здоровье и красотаЭкологияЖивая планетаСреда обитанияНовости науки

Запах часнику нейтралізує жирне молоко

Среда обитания15-02-2013, 03:40Русская версия: Запах чеснока нейтрализует жирное молоко

За твердженням вчених з Державного Університету штату Огайо непереможний раніше часниковий запах, витікаючий під час дихання, тепер можна нейтралізувати вживанням під час їжі декількох ковтків жирного молока. До того ж ефект придушення запаху краще, якщо молоко і часник знаходяться у роті перед проковтуванням.

Експеріментальние дослідження усунення стійкого запаху від свіжого або все можливо приготованого часнику показали: саме молоко (його дві складові - вода і жир) істотно знижує в ньому наявність сірки, що надає часнику різкий запах і специфічний аромат.

Протіводействіе надає сульфід аллил метилу або AMS, що міститься в молоці компонент, який не розщеплюється у товстій кишці в ході травлення і, відповідно, не виділяється з організму за допомогою дихання або потовиділення.

Автор: news Просмотров: 0 Комментариев: 0

Ученые планируют обнаружить «запах смерти»
Согласно информации, собранной специалистами независимого исследовательского центра, уже в скором времени можно будет определить запах смерти. Специфический запах, обозначающий приближение старухи с косой, ученые определят по специальной методике. Ин...
Ученые доказали отсутствие пестицидов в грудном молоке
Недавние результаты исследования, проведенного группой американских ученых, доказали то, что в молоке не содержится вредных веществ - пестицидов. Ранее ученые ошибочно полагали, что молоко содержит много пестицидов. Последние исследования показали, ч...
Названы 3 опасности посещения бани
В бане любят попариться из-за приятной атмосферы, горячего пара и терпкого запаха дерева и ароматических масел. Но есть факторы, которые неблагоприятно влияют на атмосферу в бане. Дым и угарный газ. В зависимости от используемого топлива и тяги в бан...
Ученые: Молоко вредит здоровью взрослых людей
Специалистами британского института исследований проведён эксперимент, согласно результатам, которого большинство людей не в состоянии переварить молоко. На основании полученных данных, ученые заключили, что молоко и молочные продукты крайне вредны д...
На выбор партнера и духов влияет иммунная система
Каждый, наверное, хоть раз в жизни, глядя на человека, думал: «Он (она) мне не подходит». Однако никто и не догадывался, что это не просто интуиция, а внутренний защитный механизм. Оказывается, что у некоторых людей иммунные системы несовместимы, из-...