Запах часнику нейтралізує жирне молоко

Среда обитания15-02-2013, 03:40Русская версия: Запах чеснока нейтрализует жирное молоко

За твердженням вчених з Державного Університету штату Огайо непереможний раніше часниковий запах, витікаючий під час дихання, тепер можна нейтралізувати вживанням під час їжі декількох ковтків жирного молока. До того ж ефект придушення запаху краще, якщо молоко і часник знаходяться у роті перед проковтуванням.

Експеріментальние дослідження усунення стійкого запаху від свіжого або все можливо приготованого часнику показали: саме молоко (його дві складові - вода і жир) істотно знижує в ньому наявність сірки, що надає часнику різкий запах і специфічний аромат.

Протіводействіе надає сульфід аллил метилу або AMS, що міститься в молоці компонент, який не розщеплюється у товстій кишці в ході травлення і, відповідно, не виділяється з організму за допомогою дихання або потовиділення.

• Ученые: Молоко вредит здоровью взрослых людей
  Специалистами британского института исследований проведён эксперимент, согласно результатам, которого большинство людей не в состоянии переварить молоко. На основании полученных данных, ученые заключили, что молоко и молочные продукты крайне вредны д...
  
• Запах парфюма способен раскрыть истинный возраст женщины
  Группа ученых провела исследование среди молодых женщин и пришла к выводу, что их запах определяет биологический возраст. Оказывается, чем старше женщина, тем большее количество ноненалов вырабатывает её тело. Вещество появляется вследствие распада ж...
  
• Ученые выяснили – женщины, пахнущие стрессом, отталкивают мужчин больше все ...
  Американские исследователи смогли определить, что запах тела женщины меняется под стрессом и влияет серьезно на отношение к ним окружающих. Пот вследствие физических упражнений и жары отличается от пота по запаху, который организм выделяет вследствие...
  
• Приобретать грудное молоко через интернет - опасно
  Не стоит приобретать грудное молоко посредством интернета, так как по данным американских ученых в 75 процентов случаев такое молоко заражено бактериями, которые могут вызвать заболевание у детей. Два года назад в Америке было около тринадцати тысяч...
  
• Ученые планируют обнаружить «запах смерти»
  Согласно информации, собранной специалистами независимого исследовательского центра, уже в скором времени можно будет определить запах смерти. Специфический запах, обозначающий приближение старухи с косой, ученые определят по специальной методике. Ин...
  

Комментарии:

Имя:*
Текст комментария:
Введите два слова, показанных на изображении: *