Запах чеснока нейтрализует жирное молоко

Среда обитания15-02-2013, 03:40Украинская версия: Запах часнику нейтралізує жирне молоко

По утверждению ученых из Государственного Университета штата Огайо непобедимый ранее чесночный запах, исходящий во время дыхания, теперь можно нейтрализовать употреблением во время еды нескольких глотков жирного молока. К тому же эффект подавления запаха лучше, если молоко и чеснок находятся во рту перед проглатыванием.

Экспериментальные исследования устранения стойкого запаха от свежего либо все возможно приготовленного чеснока показали: именно молоко (его две составляющие — вода и жир) существенно снижает в нем наличие серы, придающей чесноку резкий запах и специфический аромат.

Противодействие оказывает сульфид аллил метила или AMS, содержащийся в молоке компонент, который не расщепляется в толстой кишке в ходе пищеварения и, соответственно, не выделяется из организма посредством дыхания либо потоотделения.

• Ученые планируют обнаружить «запах смерти»
  Согласно информации, собранной специалистами независимого исследовательского центра, уже в скором времени можно будет определить запах смерти. Специфический запах, обозначающий приближение старухи с косой, ученые определят по специальной методике. Ин...
  
• Ученые доказали отсутствие пестицидов в грудном молоке
  Недавние результаты исследования, проведенного группой американских ученых, доказали то, что в молоке не содержится вредных веществ - пестицидов. Ранее ученые ошибочно полагали, что молоко содержит много пестицидов. Последние исследования показали, ч...
  
• Названы 3 опасности посещения бани
  В бане любят попариться из-за приятной атмосферы, горячего пара и терпкого запаха дерева и ароматических масел. Но есть факторы, которые неблагоприятно влияют на атмосферу в бане. Дым и угарный газ. В зависимости от используемого топлива и тяги в бан...
  
• Ученые: Молоко вредит здоровью взрослых людей
  Специалистами британского института исследований проведён эксперимент, согласно результатам, которого большинство людей не в состоянии переварить молоко. На основании полученных данных, ученые заключили, что молоко и молочные продукты крайне вредны д...
  
• На выбор партнера и духов влияет иммунная система
  Каждый, наверное, хоть раз в жизни, глядя на человека, думал: «Он (она) мне не подходит». Однако никто и не догадывался, что это не просто интуиция, а внутренний защитный механизм. Оказывается, что у некоторых людей иммунные системы несовместимы, из-...
  

Комментарии:

Имя:*
Текст комментария:
Введите два слова, показанных на изображении: *