Загрузка. Пожалуйста, подождите...

Учёные научились выращивать нейроны, разрушающиеся при БАС и травмах позвоночника

Международная команда исследователей разработала технологию выращивания специализированных нервных клеток, которые играют ключевую роль в развитии бок...

Учёные создали порошок, который отбеливает зубы с помощью электричества

Группа исследователей из Шанхая разработала инновационный зубной порошок, который способен отбеливать и одновременно восстанавливать зубную эмаль, исп...

Кофеин как инструмент генной терапии: учёные научились управлять экспрессией генов с помощью кофе

Что если обычная чашка кофе сможет однажды помочь в лечении рака? Учёные из Института бионаук и технологий Техасского университета A&M (Texas A&M Heal...

Алгоритмы глубокого обучения повышают точность выявления мутаций в онкологии и РНК-секвенировании

Учёные инженерного факультета Гонконгского университета (The University of Hong Kong, HKU) разработали два инновационных алгоритма глубокого обучения ...

Пациенты с психозом «живут в метафоре»: новое исследование меняет представление о бреде

Новое международное исследование предлагает радикально иной взгляд на природу бредовых переживаний при психозе. Учёные пришли к выводу, что люди во вр...

Здоровье и красотаЭкологияЖивая планетаСреда обитанияНовости науки

Запах чеснока нейтрализует жирное молоко

Среда обитания15-02-2013, 03:40Украинская версия: Запах часнику нейтралізує жирне молоко

По утверждению ученых из Государственного Университета штата Огайо непобедимый ранее чесночный запах, исходящий во время дыхания, теперь можно нейтрализовать употреблением во время еды нескольких глотков жирного молока. К тому же эффект подавления запаха лучше, если молоко и чеснок находятся во рту перед проглатыванием.

Экспериментальные исследования устранения стойкого запаха от свежего либо все возможно приготовленного чеснока показали: именно молоко (его две составляющие — вода и жир) существенно снижает в нем наличие серы, придающей чесноку резкий запах и специфический аромат.

Противодействие оказывает сульфид аллил метила или AMS, содержащийся в молоке компонент, который не расщепляется в толстой кишке в ходе пищеварения и, соответственно, не выделяется из организма посредством дыхания либо потоотделения.

Автор: news Просмотров: 8229 Комментариев: 0

Ученые: Молоко вредит здоровью взрослых людей
Специалистами британского института исследований проведён эксперимент, согласно результатам, которого большинство людей не в состоянии переварить молоко. На основании полученных данных, ученые заключили, что молоко и молочные продукты крайне вредны д...
Запах парфюма способен раскрыть истинный возраст женщины
Группа ученых провела исследование среди молодых женщин и пришла к выводу, что их запах определяет биологический возраст. Оказывается, чем старше женщина, тем большее количество ноненалов вырабатывает её тело. Вещество появляется вследствие распада ж...
Ученые выяснили – женщины, пахнущие стрессом, отталкивают мужчин больше все ...
Американские исследователи смогли определить, что запах тела женщины меняется под стрессом и влияет серьезно на отношение к ним окружающих. Пот вследствие физических упражнений и жары отличается от пота по запаху, который организм выделяет вследствие...
Приобретать грудное молоко через интернет - опасно
Не стоит приобретать грудное молоко посредством интернета, так как по данным американских ученых в 75 процентов случаев такое молоко заражено бактериями, которые могут вызвать заболевание у детей. Два года назад в Америке было около тринадцати тысяч...
Ученые планируют обнаружить «запах смерти»
Согласно информации, собранной специалистами независимого исследовательского центра, уже в скором времени можно будет определить запах смерти. Специфический запах, обозначающий приближение старухи с косой, ученые определят по специальной методике. Ин...