Найкорисніший продукт 2013 визначений ученими

Пітхайю визнали вчені з Тайваню найкориснішим і актуальним продуктом поточного року. Вона ще відома як пітаї йди драконий фрукт і цінується в чому за свої корисні для людини властивості. Пітхайя за своєю суттю являє собою загальна назва для даного продукту і об'єднує в собі кілька видів з сімейства кактусових. Дані рослини досить широко поширені в Центральній і Південній Америці, а також Мексиці. У великій кількості вони вирощуються в державах Південно-Східної Азії, в тому числі Таїланді та Тайвані.

Спеціалісти відзначають, що м'якоть даного фрукта містить велику кількість корисних елементів, у тому числі і тих які сприяють регулювання кров'яного тиску в організмі людини, рівня холестерину і цукру в крові. У ньому міститься багато вітаміну С, кальцію і антиоксидантів. У насінні екзотичного фрукта знаходяться омега-3 жирні кислоти. Його вживання в їжу дозволяє нормалізувати роботу кишечника і шлунку людини і крім усього іншого робить позитивний вплив ендокринну і серцево-судинну систему.

Особенно корисно вживати даний фрукт людям, що страждають на цукровий діабет. Завдяки тому, що в м'якоті фрукта міститься досить багато такої речовини як танін, він корисний в першу чергу для людей які страждають від погіршення зору. Пітхайя потрібно вживати в їжу сирим. Її м'якоть відрізняється солодкуватим смаком і вважається продуктом низькокалорійним. Рекомендується її вживання в їжу після попереднього охолодження.
Сегодня даний фрукт можна зустріти трьох видів.

В даному випадку існує жовта, червона і Костариканський. Червоний і жовтий фрукт мають білу м'якоть, лише у костаріканської вона червоного кольору. Найбільш солодкими вважаються жовті фрукти, а найбільш смачними червоні. Досить часто плоти даної рослини використовуються при виготовленні спиртних напоїв.