Возможность в будущем подавать на обед 3D-напечатанные веганские морепродукты

В разделе холодильного магазина, посвященного веганским продуктам, альтернативные морепродукты значительно превосходят растительные варианты морепроду...

В России ученые обнаружили новый вид растений, способных выживать в экстремальных условиях

Ученые из России обнаружили новый вид микроорганизма в снежном покрове Антарктики, который способен выживать в самых экстремальных условиях. Исследова...

Защита растений от болезней: ученые США делают открытия в области генетической инженерии

Группа ученых из Университета Калифорнии объявила о новом открытии в области защиты растений от болезней и вредителей. Они использовали генетически мо...

Растения удивляют науку: возможность разговаривать между собой и с другими организмами

Недавно ученые сделали удивительное открытие: растения способны \"разговаривать\" между собой и с другими организмами, используя электрические импульс...

Почему люди перестают верить научным истинам

Чем стремительнее развивается наука, тем больше людей перестают доверять научным данным. Дезинформация, которая преднамеренно вбрасывается в СМИ, част...

Как установить вид кофеина в кофе?

Как установить вид кофеина в кофе?Как правильно узнать какой вид кофеина содержится в энергетическом напитке, чае и кофе? Как узнать природного ли он происхождения? Нас сегодняшний день немецкие ученые разработали эффективную и действенную методику определения натуральности кофеина. По мнению исследователей, они обратили внимание, что в последнее время существенно возрос интерес большой части населения к напиткам и продуктам питания, содержащим в своем составе только натуральные природные компоненты, которые не вызывают аллергенных реакций и не могут причинить вред организму человека. На текущий момент многие государственные ведомства требуют указывать производителям на этикетке об уровне содержания кофеина в продуктах питания.

Но при этом нужно отметить, что государственные надзорные структуры совершенно не волнует степень натуральности кофеина. Но каким образом правильно установить источник его происхождения быстро и с высокой степенью достоверности. Для того что бы научится распознавать натуральный или синтетический кофеин ученые начали активно использовать технику анализа стабильных изотопов.

В основе данной методики находится определение содержания тяжелых изотопов определенного элемента. Например, в образцах тестируемого кофеина синтезированного в природных условиях или кофеина полученного в лабораторных условиях, основные компоненты которого в той или иной степени содержат продукты нефтяного сырья.

Для получения чистого образца кофеина используется жидкая хроматография, после обработки чистый образец кофеина доставляется в камеру масс-анализатора. Далее происходит сличение образца по специальному изотопу, обладающему характерными значениями для природного или синтетического кофеина. В среднем один анализ отнимает не более пятнадцати минут.


Комментарии:

Оставить комментарий

Учёные из Mars Desert рассказали, как ле..

Работники научно-исследовательского центра «Mars Desert» рассказали о методах лечения болезней в условиях космического пространства. В ... подробнее

Сильный пол и комплименты: любят ли мужч..

Женщине для хорошего настроения необходимо внимание мужчин, цветы, подарки, комплименты. Но мало кто знает, как воспринимают комплименты ... подробнее

Борьба с выбросами вредных веществ: как ..

Каждый год автомобили выбрасывают огромное количество вредных веществ в атмосферу, что оказывает негативное воздействие на окружающую среду подробнее

Все замечания и пожелания присылайте на info@greenrussia.ru.
Зеленая Россия – портал для дачников России. Все права защищены и охраняются законом. © 2007 - 2024.

При использовании материалов сайта, активная ссылка на www.greenrussia.ru обязательна.