Один гамбургер забруднює повітря більше, ніж вантажівка

Якщо ви хочете знизити рівень забруднення повітря у вашому місті та районі, то для початку просто відмовтеся від покупки фаст-фуду. Учені з Каліфорнійського університету з'ясували, що рівень забруднень від одного гамбургера вище, ніж від цілого вантажівки.

Речь йде про комерційних грилях для приготування м'яса, які використовуються в закладах подібного роду. Вчені з'ясували, що ці грилі викидають в атмосферу величезну кількість шкідливих речовин у вигляді твердих частинок. Значно більше, ніж вантажівки або фабрики з димлять труби.

"Комерційні грилі для виготовлення м'яса є значним і безконтрольним джерелом викиду твердих частинок, що перевершує за обсягом більш ніж у два рази рівень викидів шкідливих речовин від важких дизельних вантажівок, - говорить автор дослідження Білл Уелч. - Для порівняння, 18-колісний вантажівка з дизельним двигуном для подолання відстані в 200 км викидає в повітря таку ж масу частинок, як при готуванні одного-єдиного гамбургера, здійснюваної на цьому грилі ".

Жітелі співтовариства в Південному Бостоні перевірили справедливість цього висновку на власному прикладі. Вони стверджують, що їх буквально "викурюють" з насиджених місць власники тільки що відкрився закладу з виготовлення фаст-фуду. "Це жахливо, - каже живе неподалік від забігайлівки Мері Медден. - Проклятий дим заповзає до нас у вікна будинків, і найгірше буває по вихідних".

Владелец ресторану на зустрічі з жителями пообіцяв встановити нову систему очищення повітря, яка блокуватиме шкідливі викиди.