Бродя по виртуальным просторам интернета очень часто можно зайти на популярную тему - семейная дача. И, разумеется, на её главные части - плодовый сад и обильный огород. В чём дело?! Вроде бы ещё совсем недавно любая дача считалась издержкой социалистического прошлого. Тем более наш сад и огород были развлечением стариков.
Однако подобное мнение стремительно изменяется. В местах, где недавно кроме бурьяна ничего не было, зазеленели фруктовые сады. Цветут молодые яблони и груши, распускаются сочные вишня и черешня, созревают вкусные сливы. Вдоль беседок и заборов чернеет некрупный виноград. Совсем близко растёт красная малина и ежевика. Смородина и крыжовник также не забыты. На овощном огороде краснеют помидоры. Из-под больших листьев объявились огурцы. Мощными грядками расположился картофель. А вот на тебя смотрят симпатичные ягоды. Это земляника. Разумеется, можно и дальше обсуждать все особенности летней дачи, но перейдём к главной теме.
Так что же произошло?! Почему дача, сад и огород стали так привлекательны?! За последние годы одной из главных задач человеческого общества стала ситуация с экологией. При этом экология уже касается, наверное, всех сфер жизнедеятельности людей. Безусловно, на первое место тут выходит наше питание. К сожалению, в современных условиях продуктам питания уделяется внимание в основном ценовым и количественным требованиям. Качественная составляющая остаётся на последнем месте. А вот во всех ведущих странах мира характеристика экологии питания является важнейшей. Очень многие магазины в Европе успешно торгуют полезными овощами и фруктами, которые выросли без применения всяких химических удобрений. Естественно, что для жителей Европы поставщиками экологически качественных продуктов питания являются крупные хозяйства, гораздо большие, чем наша деревенская дача, сад и огород.
Но, в России ситуация значительно сложнее. При безразличном отношении большинства чиновников к отечественным сельхозпроизводителям, полагаться можно только на себя, на семью, свою дачу, сад и огород. Никаких других источников полезных веществ, особенно витаминов, у нас в наличии нет. Заграничные овощи и фрукты бывают не просто абсолютно бесполезны для здоровья человека, но даже опасны. Поэтому многие наши жители городов занимаются возведением личных садов и огородов на даче.
Сначала, как правило, засаживают фруктовый сад. Самые распространённые плодовые деревья - груши и яблони, вишня и черешня. Как правило, на каждом участке находится чёрная слива, реже жёлтая. Малина, крыжовник и смородина произрастают даже в условиях северных широт. Огород на даче, в обязательном порядке, наполняется самыми распространёнными овощами. Такими как картофель, помидоры и огурцы. Наиболее комфортное место на дачном участке забирает земляника. Всё чаще встречается крупный и мелкий виноград. Даже тепличные арбузы и дыни.
Впрочем, загородная дача разными группами населения используется не только как место для заготовки фруктов и овощей. Но и как место для отдыха и восстановления сил. Городскому человеку, уставшему от бешеного ритма жизни, весьма полезно хорошенько отдохнуть. Насладиться красотой природы, пойти в утренний лес за грибами, порыбачить на речке, да просто вдоволь надышаться чистым воздухом. Выходит, что летняя дача очень полезна по всем показателям.
