Грибы и лекарственные растения

Все о грибах
Мир грибов
Ядовитые грибы
Съедобные грибы
Несъедобные грибы
Целебные грибы
Условно съедобные грибы
Грибные богатства
Переработка грибов
Советы грибнику
И вкусно, и полезно
Как различать грибы
Грибы на дачном участке

лекарственные растения

грибы
Суп из белых грибов
Суп из сушеных грибов
Суп с укропом
Суп с маринованными гриб.
Грибной суп с крупой
Суп из осенних опят
Суп с грибными клецками
Щи с грибами
Грибная солянка с мясом
Суп-пюре из шампиньонов
Борщ с грибами
Суп с грибами диетический
Грибная солянка

лекарственные растения

Грибные деликатесы Помидоры фарш-ные гриб.
Печеночница с овощами
Грибы с яйцами
Шампиньоны тушеные
Сморчки тушеные
Грибы в сметанном соусе
Гуляш грибной
Жареные свежие грибы
Жареные сушеные грибы
Грибы в сметане
Картофельные зразы с гр.
Омлет с гриб. и морковью
Грибы в молочном соусе
Кабачки с гр. и помидорами
Сморчки в сметане
Начинки из грибов
Сморчки с яичницей

грибной салат

грибы Соус из шампиньонов
Соус из сушеных грибов
Соус из сморчков
Салат из свежих грибов
Салат из соленых грибов
Салат из редьки с грибами
Грибной салат с ветчиной
Салат из грибов с картофелем и соусом
Винегрет с грибами
Икра из свежих грибов
Икра из соленых или маринованных грибов
Икра из сушеных грибов
Паштет из трутовика
Грибное масло
Паста с грибами и орехами
Бутерброды с грибами
Заливное из грибов

Грибы
лекарственные растения

Грибы и лекарственные растения

ядовитые грибы
Строчок обыкновенный
Иноцибе волокнистый
Энтолома ядовитая
Лепиота ядовитая
Свинушка тонкая
Бледная поганка
Ложноопенок

Несъедобные грибы
Мухомор поганковидный
Ложноопенок  красный
Веселка обыкновенная
Лепиота гребенчатая
Гебелома клейкая
Ложнодождевик

Грибы и лекарственные растения

Условно съедобные грибы
Дубовик оливково-бурый
Сморчковая  шапочка
Рядовка фиолетовая
Сморчок съедобный
Волнушка розовая
Млечник жгучий
Краснушка
Скрипица
Серушка
Валуй

Грибы и лекарственные растения

Съедобные грибы
Вешенка обыкновенная
Шампиньон  полевой
Масленок зернистый
Чесночник мелкий
Лисичка  желтая
Опенок осенний
Луговой опенок
Подосиновик
Зимний гриб
Белый гриб
Сыроежки


 

 главная  все о грибах съедобные грибы

 

Опенок осенний

(Armillarlella mellea)

Синонимы — опенок настоящий, армиллариелла медовая. Из семейства трихоломовых (Tricholomataceae). Шляпка диаметром 2—8 см, цвет — от охристого до медово-желтого, мелкочешуйчатая, выпуклая с завернутым краем, позже распростертая, с бугорком в центре. Гименофор пластинчатый, сначала желтовато-белый, затем с ржавыми пятнами, у молодого гриба покрыт белой пленкой, пластинки приросшие к ножке, чуть нисходящие по ней.

Ножка высотой 5—10 см, толщиной 0,5—2,5 см, цилиндрическая, с белым кольцом в верхней части, к основанию утолщающаяся, мелкочешуйчатая, в верхней части белая, в нижней — коричневая. Мякоть беловатая, тонко-мясистая. Вкус кисло-вяжущий, запах сладковатый, приятный. Встречается часто, повсеместно, большими группами, на почве, пнях и живых деревьях, особенно обильно на вырубках. Плодоносит с сентября по ноябрь.

Осенний опенок — хороший гриб, который можно использовать в любом виде. Обычно в еду идут только шляпки. Если они не очень молодые, их рекомендуется перед приготовлением 10—15 минут проварить, так как не проваренные грибы могут вызвать отравление (в этом отношении осенний опенок является исключением среди съедобных грибов и приближается к условно съедобным). Ножки довольно жесткие, но после термообработки тоже вполне съедобны. Иногда указанный вид путают с ложноопенком серно-желтым (Hypholoma fasciculare), который легко отличить по зеленоватой окраске спор.

Опенок осенний
 

    Обои для рабочего на тему природа цветы и растения
лучшие обои рабочего стола
обои рабочего стола весна
Красивая коллекция обоев для рабочего стола «Природа»
Подобранная коллекция обоев на рабочий стол «цветы»
Замечательные обои на рабочий стол «вечерний закат»
 
 
 
 

    Зеленая Россия – новостной портал для дачников России.
    Все права защищены © 2007 - 2016 E-mail: info@greenrussia.ru

    При использовании материалов сайта, активная
       ссылка на http://www.greenrussia.ru/ обязательна.