Грибы и лекарственные растения

Все о грибах
Мир грибов
Ядовитые грибы
Съедобные грибы
Несъедобные грибы
Целебные грибы
Условно съедобные грибы
Грибные богатства
Переработка грибов
Советы грибнику
И вкусно, и полезно
Как различать грибы
Грибы на дачном участке

лекарственные растения

грибы
Суп из белых грибов
Суп из сушеных грибов
Суп с укропом
Суп с маринованными гриб.
Грибной суп с крупой
Суп из осенних опят
Суп с грибными клецками
Щи с грибами
Грибная солянка с мясом
Суп-пюре из шампиньонов
Борщ с грибами
Суп с грибами диетический
Грибная солянка

лекарственные растения

Грибные деликатесы Помидоры фарш-ные гриб.
Печеночница с овощами
Грибы с яйцами
Шампиньоны тушеные
Сморчки тушеные
Грибы в сметанном соусе
Гуляш грибной
Жареные свежие грибы
Жареные сушеные грибы
Грибы в сметане
Картофельные зразы с гр.
Омлет с гриб. и морковью
Грибы в молочном соусе
Кабачки с гр. и помидорами
Сморчки в сметане
Начинки из грибов
Сморчки с яичницей

грибной салат

грибы Соус из шампиньонов
Соус из сушеных грибов
Соус из сморчков
Салат из свежих грибов
Салат из соленых грибов
Салат из редьки с грибами
Грибной салат с ветчиной
Салат из грибов с картофелем и соусом
Винегрет с грибами
Икра из свежих грибов
Икра из соленых или маринованных грибов
Икра из сушеных грибов
Паштет из трутовика
Грибное масло
Паста с грибами и орехами
Бутерброды с грибами
Заливное из грибов

Грибы
лекарственные растения

Грибы и лекарственные растения

ядовитые грибы
Строчок обыкновенный
Иноцибе волокнистый
Энтолома ядовитая
Лепиота ядовитая
Свинушка тонкая
Бледная поганка
Ложноопенок

Несъедобные грибы
Мухомор поганковидный
Ложноопенок  красный
Веселка обыкновенная
Лепиота гребенчатая
Гебелома клейкая
Ложнодождевик

Грибы и лекарственные растения

Условно съедобные грибы
Дубовик оливково-бурый
Сморчковая  шапочка
Рядовка фиолетовая
Сморчок съедобный
Волнушка розовая
Млечник жгучий
Краснушка
Скрипица
Серушка
Валуй

Грибы и лекарственные растения

Съедобные грибы
Вешенка обыкновенная
Шампиньон  полевой
Масленок зернистый
Чесночник мелкий
Лисичка  желтая
Опенок осенний
Луговой опенок
Подосиновик
Зимний гриб
Белый гриб
Сыроежки


 

 главная  все о грибах условно съедобные грибы

 

Дубовик оливково-бурый

(Boletus luridus)

Синонимы — дубовик обыкновенный, поддубник, болеет грязно-бурый. Из семейства болетовых (Boletaceae). Шляпка диаметром 5—12 см, темно-коричневая или оливково-бурая, бархатистая, выпуклая. Гименофор трубчатый, оранжево-красный, при надавливании резко синеет.

Ножка высотой 7—12 см, толщиной 2—5 см, желтая, внизу красноватая, утолщенная, покрыта буровато-розовой сеткой. Мякоть лимонно-желтая, в основании ножки винно-красная, плотная, на изломе быстро и сильно синеет. Вкус и запах приятные, слабые. Встречается часто, под дубом, буком, грабом, в тенистых, сырых местах. Плодоносит с июня по сентябрь.

Дубовик оливково-бурый — хороший гриб. Варят, жарят, сушат, солят, маринуют. До приготовления свежие грибы необходимо 10—15 минут проварить, после чего отвар вылить. Без этого грибы могут вызвать отравление. Близкий вид дубовика оливково-бурого — дубовик крапчатый, или боровик зернистоногий (Boletus erythropus). У него более темная шляпка и ножка, с мелкими красноватыми чешуйками, без сетчатого рисунка. Встречается там же, где и дубовик оливково-бурый, плодоносит в те же сроки и так же используется.

Отдаленным родственником дубовикам приходится сатанинский гриб (Boletus satanas). Встречается в наших лесах очень редко, под дубом и грабом. Плодоносит с августа по сентябрь. Отличается от дубовиков светлой шляпкой и неприятным запахом. Слава у гриба дурная. Об этом говорит и само название. Однако по последним данным биологической науки гриб ядовит только в сыром виде, так же как дубовики и другие условно съедобные грибы. Приготовленный после предварительного отваривания вполне съедобен.

 

    Обои для рабочего на тему природа цветы и растения
лучшие обои рабочего стола
обои рабочего стола весна
Красивая коллекция обоев для рабочего стола «Природа»
Подобранная коллекция обоев на рабочий стол «цветы»
Замечательные обои на рабочий стол «вечерний закат»
 
 
 
 

    Зеленая Россия – новостной портал для дачников России.
    Все права защищены © 2007 - 2016 E-mail: info@greenrussia.ru

    При использовании материалов сайта, активная
       ссылка на http://www.greenrussia.ru/ обязательна.