Карта сайта
 
Портал для дачников России. Советы огородникам и садоводам. Сад огород, дикорастущие и лекарственные растения, ландшафтный дизайн, грибы и цветы на даче.
 
Грибы и лекарственные растения




Инструмент
Гидроизоляция
Перевоз груза
Подъемный кран
Левашово озеро
Выбираем дачный участок
Удивительная кухня
Недвижимость заграницей
Беседка в вашем саду
Выбор автосервисов
Каминные печи-каменки
Складские стеллажи
Электрические камины
Роль мультфильмов
Ландшафтный дизайн
Остекления балкона
Кованые решетки
Особенности qip
Имбирь в кулинарии
Игра для девочек Братц
Загородный коттедж
Металлические двери
Растения от паразитов
Монолитное строительство
Услуга по выкупу авто

Строим дачу




Садовый участок
Фундамент для домов
Кирпич полнотелый
Массажные столы
Все о интернет казино
Ипотека недвижимости
Персональное написание
Строим "народные" гаражи
Ручное ковроткачество
Правильное освещение
Заказ пиццы
Товары для дома
Лекарственные растения
Эпоксидные полы
Детские площадки
Профнастил прочно
Строим сруб
Защита от комаров
Замер пластиковых окон
Укладка ламината

Строим дачный дом




Фуражное зерно
Все о банной культуре
Ландшафтный дизайн
Остекления лоджий
Рассада томатов
Комфортный отдых на даче
Лесные промыслы
Дизайн своими руками
Уберечь урожай от воров
Как определить время
С ребенком на дачу
Гипсокартон и ниши
Олифа защита домика
Турция – край экзотики
Хургада
Гребной тренажёр
Портал "Охота"
Что мы знаем о деревьях
Как обустроить беседку
Алмазные технологии
Застывшая музыка металла

лекарственные растения




Пансионат Дельфин
Квартиры в Турции
Автомобиль Opel Combo
Монтаж алюминиевых окон
Строим зимний сад
Документы от работника
Отбойный молоток
Шумоизоляция
Продажа фанеры
Доставка цветов
Защита бетона
Штукатурка Кнауф
Госзаказ
Садовая техника
Кондиционеры
Заборы из профнастила

Как посторить дачный дом




Грунт плодородный
Межкомнатные двери
Нужен ли сайт?
Подарки для мужчин
Ремонт коттеджа
Дача. Готовится к лету
Теплица из поликарбоната
Продажа недвижимости
Лифты-внутряк
Компрессор в строительстве
Отделка деревянного дома
Консультация риелтора
Что нужно поисковикам
Теплая кровля уютный дом
Устройство вентиляции
Бензиновые газонокосилки
Отдых, лечение в Сочи
Мозаика для бассейнов

 

Строительство дачи
 
Удивительная кухня

Помимо живописных природных красот, древних сооружений и богатого культурного наследия в республике Хакасии есть ещё одна интересная особенность: национальная кухня. Издавна этот край переживал завоевания и приходы соседних народов, так что в культуре хакасов можно найти следы как гуннов, так и скифов, тюрков и монголов. Это влияние, плюс древние традиции скотоводства и землепашества, закономерно повлияли на уклад жизни хакасов и их быт.

У нас наиболее известным продуктом, изготавливаемом в республике Хакасия, является айран, лёгкий кисломолочный напиток, прекрасно утоляющий жажду, однако этим национальная кухня, понятное дело, не ограничивается. Как и другие жители центральной Азии, основным занятием которых было скотоводство, хакасы летом предпочитали молочные продукты, а на зиму запасались мясом, которое вялили либо коптили. Также популярны у них были различные супы и бульоны.

Удивительная кухня


Конечно, в наше время не так уж просто найти места, где бы готовили традиционные хакасские блюда, но, при определённой доле везения это возможно, особенно если посещать старые поселения хакасов. Интересной особенностью приготовления блюд является использование сметаны вместо масла для жарки. При этом на сметане жарят и мясо, и рыбу, и грибы. Также хакасы традиционно недолюбливают соль и в супы вместо неё добавляют кисловатый творог. Супы в основном делаются на основе круп с добавлением мяса. Интересны и различные виды колбасы, которую делают хакасы – и варёная, и кровяная готовятся по старым рецептам, причём, чем ближе к тайге, тем оригинальнее может быть фарш для колбасы. В некоторых поселениях, например, её готовят из медвежьего мяса и сала. Другой интересный деликатес – копчёные тушки белок, которые считались удачным гостинцем для детей.

Из менее удивительных и более привычных для нас блюд стоит отметить шашлык (особый, ритуальный его вариант готовился из бараньей печени) и разнообразные молочные продукты. Хакасы любят простоквашу и пресные сыры, а сметану, например, употребляют даже с чаем. Кстати, для чаёв использовались местные растения и плоды, например, листья брусники или шиповник. Есть у хакасов и различные алкогольные напитки на основе местных злаковых. В целом, кухня жителей Хакасии бесконечно разнообразна, питательна и вкусна, а порою ещё и способна немало удивить даже искушённого гурмана.

 
 
 
 
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
 
 
Кликните чтобы оставить комментарий
   
 

Красивые обои на рабочий стол для хорошего настроения
лучшие обои рабочего стола
обои рабочего стола весна
Красивая коллекция обоев для рабочего стола «Природа»
Подобранная коллекция обоев на рабочий стол «цветы»
Замечательные обои на рабочий стол «вечерний закат»
 
 
 
 

    Зеленая Россия – новостной портал для дачников России.
    Все права защищены © 2007 - 2016 E-mail: info@greenrussia.ru

    При использовании материалов сайта, активная
       ссылка на http://www.greenrussia.ru/ обязательна.