(Calendula officinalis)
Цветы календулы красивы и полезны, лучше всего выращивать их самостоятельно: круглый год под рукой будет отличное лекарство, а кроме того, их можно добавлять в супы, салаты, жаркое. И просто любоваться ярко-оранжевыми цветами полезно: это укрепляет зрение, делает взгляд ясным и чистым.
Цветы календулы, употребляемые как наружно, так и внутрь, являются простейшим и очень эффективным средством при любых кожных заболеваниях или повреждениях, порезах, ссадинах, царапинах, укусах, грибковых инфекциях, применяется для промывания воспаленных глаз, при варикозных расширениях, от выпадения волос. Растение целиком, но особенно цветы, использовалось американскими хирургами для лечения ран во время Гражданской войны и получило высокую оценку. В книге «Растительная медицина» (переиздана в 1983 г.) Дайана Бухман пишет: «Если кожа была повреждена, я использовала календулу (ноготки) как повседневное средство, и оно действовало на удивление быстро, препятствуя заражению. Почему так было, я не знаю, но так было до тех пор, пока шеф не снимал бинты и не начинал пользоваться своими любимыми антисептиками; после этого рана снова начинала гноиться».
Принимаемое вовнутрь лекарство из цветов календулы действует как сильный антисептик, антигрибковое и антивоспалительное средство. Оно очищает лимфатическую систему и поддерживает иммунную систему.
Регулярный прием отваров из цветов календулы излечивает от целлюлита, особенно в сочетании с массажем, уменьшает воспаление горла, избавляет от боли в ушах. Это растение чрезвычайно полезно при различных женских заболеваниях. Выращивая или собирая цветы календулы, следите, чтобы это был вид Calendula officinalis, а не пряность Tagetes. Французские, африканские и мексиканские ноготки принадлежат именно к Tagetes и для приготовления растительных чаев непригодны.
Пудинг из цветов календулы
Возьмите побольше цветов календулы, измельчите их, смешайте с пинтой (2,5 чашки) сливок или свеженадоенного молока и фунтом говяжьего нутряного сала, мелко нарезанного, накрошите туда кусочки белого хлеба, положите все в мешочек и завяжите. Варите в кастрюле в течение часа или тушите».
Acetaria. Джон Эвелин. 1699
Отвар из цветов календулы и шалфея
- 15 г цветов календулы
- 15 г листьев шалфея
- 600 мл воды
Прокипятите все ингредиенты в хорошо закрытой кастрюле в течение 10 минут. Процедите, отжимая траву. Храните отвар в темном холодном месте 4-5 дней. Пейте при простуде по 120 мл охлажденного или горячего отвара через каждые 4 часа. Также он является прекрасным полосканием при воспаленном горле. Добавьте в ванну 600 мл отвара при лечении внешних воспалений гениталий. ВНИМАНИЕ. При беременности шалфей не использовать!
