малина на даче
Плодовые деревья

Земляника на даче
Выращивание овощей в огороде
Пищевой режим и полив овощей
Подготовка почвы для посадки овощей
Время обработки почвы в огороде
Удобрения почвы дачного участка
Посев и размещение семян овощей
Сроки высева семян овощей
Техника посева семян овощей
Выращивание рассады на даче
Как самому вырастить рассаду
Пересадка и пикировка рассады
Семена и ящики для рассады
Высаживание рассады на даче


  Уход за овощными растениями
Выращиваем плоды
Плодовые деревья

Расположение овощей на огороде
Уход за овощами
Методы ухода за овощами
Полив и подкормка овощей
Выращиваем капусту
Уход за капустой
Выращиваем морковь на даче
Выращиваем свеклу в огороде
Редис и редька на даче
Выращиваем петрушку и сельдерей
Высокоурожайные сорта картофеля
Посадка картофеля на даче
Полив и окучивание картофеля
Выращивание лука в огороде
Выращивание лука из семян
Выращивание лука и чеснока
Выращиваем огурцы на даче
Посев семян огурцов
Выращивание ранних огурцов
Выращиваем томаты в огороде
Томаты на даче в огороде
Выращиваем высокоурожайный перец
Выращиваем баклажаны на даче
Выращиваем арбузы, дыни и кабачки
Выращиваем тыквы на даче
Выращиваем бобовые культуры
Горох на даче в огороде
Выращиваем сахарную кукурузу


  Пряновкусовые культуры
Выращиваем плоды
Плодовые деревья

Выращиваем укроп салат шпинат
Выращиваем базилик кореандр
Возделываем тмин скорцонер
Выращивание щавеля эстрагона
Хрен любисток душица мята


  Уплотненные культуры
Выращиваем плоды
Плодовые деревья

Уплотнение овощей в огороде
Сочетание овощных культур на даче
Уборка и хранение овощей
Корнеплоды на дачном участке
Вредители овощных культур
Вредители овощей – колорадский жук


  Инвентарь дачника
Выращиваем плоды
Плодовые деревья

Инвентарь и малая механизация на даче
Мотоблоки и мини-тракторы для дачи
Инвентарь и орудия для огорода
Обработка почвы боронование рыхление
Культивация и фрезерование почвы
Малая механизация на вашей даче
Инструменты для обработки почвы
Садовый инвентарь
Механизация полива и опрыскивания
Опрыскиватели для сада и огорода
Садово-огородные тележки

лекарственные растения
 
ягоды на даче
ОвощиРусская версия: Выращиваем базилик кореандр
 
Вирощуємо базилік кореандру

Базілік. Теплолюбива рослина. Сходи його гинуть на огороде при температурі мінус 1-2 градуси. В їжу використовують молоді пагони і листя, зрізані один-два рази перед цвітінням. Вони мають приємний запах і пекучий смак перцю і застосовуються в свіжому або сушеному вигляді як приправа до салатів, супів, м'ясних, рибних, дієтичним стравам, а також для ароматизації солінь і маринадів. У культурі є сорти і форми з великими і дрібними зеленими та фіолетовими листям.

Коріандр. Невимоглива до тепла рослина. Семена його висівають ранньою весною, одночасно з морковью. Тривалість вегетації - 90 - 120 днів. При дозріванні двох третин насіння рослини скошують у ранкові або вечірні години, просушують у снопики і обмолочують. Насіння мають пряним ароматом. Їх широко використовують у кулінарії, хлібопеченні, консервуванні. Найбільш поширений сорт Олексіївський 247. Кервель. Холодостійка скоростигла рослина, невимоглива до умов вирощування. У культурі поширені дві форми: з кавалками листям і з кучерявим листям. Насіння кервеля висівають в декілька строків, починаючи ранньою весною і потім через 10-15 днів. Свіже листя рослини збирають через 30-40 днів після появи сходів до початку цвітіння. Листя має приємний аромат анісу і використовуються для приготування супів і соусів, а також як приправа до салатів, м'ясних і овочевих страв.

Чабер. Листя і пагони цієї рослини заготовляють в період цвітіння. У свіжому і висушеному вигляді листя нагадує за смаком перец і використовуються як приправа до різних салатів, супів, риби і м'яса, при засолюванні огурцов, помідоров. Для зимового споживання зв'язані в пучки рослини сушать в тіні при хорошому провітрюванні.

Бамія. Дуже теплолюбна і вимогливе до грунту рослина. Насіння висівають у строки посіву інших теплолюбних рослин. Цвітіння починається через два місяці після посіву. Плоди збирають у липні-вересні. У їжу вживають неогрубевшіе зав'язі як в свіжому, так і вареному, смаженому вигляді. Плоди використовують як приправу до салатів, супів, м'ясних страв, а також для консервування і заморожування. Зерно в молочній стиглості використовується як зелений горошек, зрілі насіння - як замінник кави. Плоди мають багато слизу і хороші як дієтичний продукт для страждаючих виразковою хворобою і гастритом. Крім того, відвар з баміі застосовується для лікування застуди та кашлю. Найбільш поширені сорти Карликова зелена і Довга зелена.

Фізаліс. Ця культура з агротехніки близька до томатів. Вирощують фізаліс безрассадним способом або 25-30-денної розсадою. У культурі поширені два види їстівного фізалісу - Мексиканський і Суничний, з приємним ароматом суниці. Плоди вживають у засоленому і маринованому вигляді, а також в пюре, борщах і салатах. Прибирають плоди в період, коли їх чохлика щільно облягають плід і починають підсихати. Плоди здатні жельованого і тому придатні для виготовлення мармеладу, пастили, цукерок. Цінні сорти: Московський ранній, Грунтовий, Кондитерський.

 
 
 
Понравилась статья?       Хочешь ее обсудить?      Добро пожаловать на дачный форум

 
 
 
 
Комментарии (0)
 
 
Кликните чтобы оставить комментарий
   
 


Красивые обои на рабочий стол для хорошего настроения
лучшие обои рабочего стола
обои рабочего стола весна
Красивая коллекция обоев для рабочего стола «Природа»
Подобранная коллекция обоев на рабочий стол «цветы»
Замечательные обои на рабочий стол «вечерний закат»
 
 
 
 

    Зеленая Россия – новостной портал для дачников России.
    Все права защищены © 2007 - 2022 E-mail: info@greenrussia.ru

    При использовании материалов сайта, активная
       ссылка на http://www.greenrussia.ru/ обязательна.