малина на даче
Плодовые деревья

Земляника на даче
Выращивание овощей в огороде
Пищевой режим и полив овощей
Подготовка почвы для посадки овощей
Время обработки почвы в огороде
Удобрения почвы дачного участка
Посев и размещение семян овощей
Сроки высева семян овощей
Техника посева семян овощей
Выращивание рассады на даче
Как самому вырастить рассаду
Пересадка и пикировка рассады
Семена и ящики для рассады
Высаживание рассады на даче


  Уход за овощными растениями
Выращиваем плоды
Плодовые деревья

Расположение овощей на огороде
Уход за овощами
Методы ухода за овощами
Полив и подкормка овощей
Выращиваем капусту
Уход за капустой
Выращиваем морковь на даче
Выращиваем свеклу в огороде
Редис и редька на даче
Выращиваем петрушку и сельдерей
Высокоурожайные сорта картофеля
Посадка картофеля на даче
Полив и окучивание картофеля
Выращивание лука в огороде
Выращивание лука из семян
Выращивание лука и чеснока
Выращиваем огурцы на даче
Посев семян огурцов
Выращивание ранних огурцов
Выращиваем томаты в огороде
Томаты на даче в огороде
Выращиваем высокоурожайный перец
Выращиваем баклажаны на даче
Выращиваем арбузы, дыни и кабачки
Выращиваем тыквы на даче
Выращиваем бобовые культуры
Горох на даче в огороде
Выращиваем сахарную кукурузу


  Пряновкусовые культуры
Выращиваем плоды
Плодовые деревья

Выращиваем укроп салат шпинат
Выращиваем базилик кореандр
Возделываем тмин скорцонер
Выращивание щавеля эстрагона
Хрен любисток душица мята


  Уплотненные культуры
Выращиваем плоды
Плодовые деревья

Уплотнение овощей в огороде
Сочетание овощных культур на даче
Уборка и хранение овощей
Корнеплоды на дачном участке
Вредители овощных культур
Вредители овощей – колорадский жук


  Инвентарь дачника
Выращиваем плоды
Плодовые деревья

Инвентарь и малая механизация на даче
Мотоблоки и мини-тракторы для дачи
Инвентарь и орудия для огорода
Обработка почвы боронование рыхление
Культивация и фрезерование почвы
Малая механизация на вашей даче
Инструменты для обработки почвы
Садовый инвентарь
Механизация полива и опрыскивания
Опрыскиватели для сада и огорода
Садово-огородные тележки

лекарственные растения
 
ягоды на даче
ОвощиУкраинская версия: Вирощування щавлю естрагону спаржі
 
Выращивание щавеля эстрагона спаржи

Многолетние культуры Шавель. Холодостойкое хорошо зимующее растение. Семена его начинают прорастать при температуре плюс 1—2 градуса, а листья переносят понижения температуры до минус 7 градусов. К свету нетребователен, может расти при некотором затенении. В жаркую погоду и при недостатке влаги растения быстро стрелкуются.

Посев на даче проводят в марте—апреле, в июле—августе и под зиму. При весеннем и подзимнем посеве урожай получают только во второй половине лета, когда щавель не пользуется спросом; при летних посевах урожай поступает ранней весной будущего года. Урожай снимают в апреле, когда листовые пластинки достигают высоты 8—10 сантиметров. Сборы повторяют 3—4 раза через 20—25 дней. Используют щавель для приготовления пюре, зеленых щей, борщей и как начинку для пирогов. Наиболее распространены сорта Бельвильский, Майкопский 5, Майкопский 10, Широколистный, Шпинатный.

Эстрагон. Размножается частями корневищ с 3—5 побегами или черенками, укорененными в притененных грядах. Срезку проводят ежегодно 5—6 раз, начиная ранней весной. Растения осенней срезки идут для засолки. Наибольший интерес представляет закавказский эстрагон, или тархун, с низкорослым кустом, обладающий сильным и острым ароматом, и французский, высокорослый с нежными ароматными листьями. Зелень и молодые побеги добавляют к салатам как вкусную и богатую витаминами пряность, употребляют в виде приправы к супам, соусам, подливам, мясу, рыбе, сырам, а также применяют как специи при консервировании, засолке овощей и грибов.

Ревень. Холодостойкое растение, семена которого прорастают при температуре плюс 2—3 градуса, а молодые листья выдерживают температуру минус 5—7 градусов. Рассаду выращивают из семян при весеннем (март—апрель) посеве и в тот же год или весной будущего года высаживают ее на постоянное место. Размножают ревень и частями корневищ 4—5-летних растений с одной-двумя хорошо развитыми почками. На второй-третий год после посадки, когда листья хорошо разовьются, а черешки достигнут высоты 30—60 сантиметров, приступают к уборке. Их используют для приготовления компотов, киселей, варенья. Наиболее известны сорта Виктория, Деликатес, Московский 42, Циклоп.

Спаржа. Размножается преимущественно семенами. В открытом грунте в течение одного-двух лет выращивают растения, которые высаживают на больших площадях питания, чтобы получить побеги нужного качества. На второй-третий год (в марте—апреле) собирают первые побеги, повторяют сбор через 2—3 дня в течение 20—30 дней. В пищу употребляют молодые сочные побеги, которые развиваются из почек, зимующих на корневищах. Идет спаржа на приготовление супов, бульонов, салатов, консервов. Культивируемые сорта: Аржантейльская (красноголовая), Снежная головка (белоголовая), Урожайная (зеленоголовая).

Артишок. Относительно теплолюбивое растение, которое возделывают в 2—3-летней культуре. Размножают артишок семенами и корневыми отпрысками. Чтобы получить более крупные корзинки, на растениях оставляют не более четырех цветоносов с одним-двумя соцветиями в каждом. Соцветия с частью цветоносов убирают перед началом цветения. В пищу идут мясистое цветоложе и утолщенное основание чешуи обертки хорошо развитых, но не распустившихся соцветий (корзинок). Готовят из артишока пюре, консервы, а также отваривают его в соленой воде и едят с соусом, маслом или уксусом. Известные сорта: Лаонский, Майкопский 41, Фиолетовый ранний.

 
 
 
Понравилась статья?       Хочешь ее обсудить?      Добро пожаловать на дачный форум

 
 
 
 
Комментарии (0)
 
 
Кликните чтобы оставить комментарий
   
 


Красивые обои на рабочий стол для хорошего настроения
лучшие обои рабочего стола
обои рабочего стола весна
Красивая коллекция обоев для рабочего стола «Природа»
Подобранная коллекция обоев на рабочий стол «цветы»
Замечательные обои на рабочий стол «вечерний закат»
 
 
 
 

    Зеленая Россия – новостной портал для дачников России.
    Все права защищены © 2007 - 2016 E-mail: info@greenrussia.ru

    При использовании материалов сайта, активная
       ссылка на http://www.greenrussia.ru/ обязательна.