Лук - це широко поширений овоч масового споживання, що йде як приправа до десяткам різних страв. Крім того, цибулю застосовують у медицині як лікарська рослина. Розрізняють луки ріпчасті, цибуля-порей, батун, шніт-цибулю. Останні два - багаторічні види, цибулин не утворюють, і в їжу у них вживаються тільки листя (перо).

У шнітт-лука, або резанца, перо більш тонке, ніжне, у батун - товщі і грубіше. Вони дуже урожайні і з ранньої весни дають рясну зелень протягом всього літа.
Репчатие лукі діляться на гострі і солодкі. До перших належить більшість сортів ріпчастої цибулі, серед яких найбільш поширені сорти Молдавський, Гібрид Р Антей, Дністровський.
Размножают ріпчасті луки зазвичай Сєвка, рідше насінням та розсадою. Севок - це невелика цибулина масою 2-3 грами і величиною з лісовий горіх. Отримують її з насіння в перший рік після посіву.

Сладкіе луки - Каба, Іспанська - вимагають від 150 до 180 днів до повного Розвитку. Ці сорти розмножують в
Лук-порей має ніжний смак, надає стравам особливий аромат, дуже добре зберігається. Період його розвитку приблизно 180 днів. Розмножують цибуля-порей рассадой. Кращі сорти - Карентанскій і Болгарська. Цибуля-порей дуже добре зберігається. Главние умови
виращіванія лука - це пухка, поживна, не засмічена травами грунт, рівномірна волога. Найважливіший прийом догляду за цибулею - повторюване протягом всього періоду вирощування розпушування грунту.
Виращіваніе цибулі-сіянки. Для отримання севка намочені протягом 3-5 днів насіння цибулі (їх називають чорнушкою) сіють навесні дуже густо рядами на відстані 8-10 сантиметрів ряд від ряду. На один квадратний метр гряди йде 10-15 грамів насіння. При такому висіві сходи відстоять один від одного на 1-2 сантиметри.

Прі густому стоянні рослин зростання луковічек зазвичай в кінці літа зупиняється, і вони встигають до осені визріти. Лише на дуже жирних грунтах, при рідкісному посіві і мокрому літо, зростання цибулі триває до пізньої осені, і севок не визріває до самих морозів. При достатній поливанні і підживленні листя цибулі досягають значних розмірів у довжину та товщину. Продергівая густі сходи, можна отримати до 1-2 кілограмів цибулі-пера з кожного квадратного метра.

Визревшій і просушений на грядах севок зберігають у сухому приміщенні при температурі не нижче 15 градусів тепла. Якщо севок зберігати в підвалі при температурі 1-3 градуси тепла, то він при висадці навесні на ріпку піде в стрілку (дасть квіти і не утворює гарною цибулини).
Виращіваніе цибулі-ріпки з севка. Цибулю можна вирощувати на грядках і на рівній поверхні. На сильних піщано-перегнійних грунтах і на схилах предпочтительней рівна поверхня, на сирих грунтах з невеликим грунтовим шаром - гряди. При культурі на грядках можна садити і поперечними і поздовжніми рядами, розташованими на відстані 20 сантиметрів один від одного. В ряді, в залежності від величини сіянки та родючості грунту, саджають на 8-12 сантиметрів, причому дрібний севок (масою не більше 3 грамів) - на 8 сантиметрів, великий - на 12 сантиметрів один від одного.
На рівній поверхні цибулю садять стрічками по дві строчки в стрічці. Відстані в ряду ті ж, що і на грядках. Садити цибулю слід неглибоко, так, щоб шийка цибулини було видно із землі.

Ні одну рослину так не відгукується на підгодівлю і розпушування, як цибуля. Особливо важливо, щоб у той час, коли утворюється цибулина,
почва біля неї була пухкою. Цю роботу треба виконати невеликий ручний сапою. Досить корисно через тижнів три після посадки дати рідке добриво у вигляді гною, розведеною водою в 8-10 разів, або пташиного посліду, розведеного водою в 12-16 разів. На квадратний метр дають одну лійку розчину. Угноювального поливання повторюють через кожні 20 днів.