Клубнику любят все – это факт, но в средней полосе России выращивать ее достаточно сложно. Однако жители этих мест все же разработали технологию, благодаря которой им удается собирать богатые урожаи этой ароматной ягоды.

Клубника – любимая всеми ягода, которая утоляет жажду и улучшает пищеварение. Кроме того – это еще и диетический продукт, и если вы руководствуетесь такими вещами, как таблица калорийности, то в ней эта ягода значится как низкокалорийная.  Выращивают клубнику обычно на юге России, а также на территории Украины и Молдовы. Если говорить о средней полосе РФ, то там ее сажают очень редко.

Узнать о многообразии блюд, главный ингредиент которых - эта ароматная  ягода, можно, введя в запрос поисковой системы словосочетание « рецепты салаты из клубники» - и вы получите десятки ссылок на многочисленные сайты. Десерты из нее не только очень вкусны, но и питательны и полезны. Однако в средней полосе России для выращивания клубники условия не совсем подходящие. И все-таки получить урожай возможно.

Для этого используются рассадные ящики. Почвосмесь, которой их заполняют, должна состоять из трех частей перегноя, одной части торфа и двух частей дерновой земли. Смесью примерно на десять сантиметров заполняются контейнера, затем ее поливают слабым раствором марганцовки. После этого при помощи линейки проделываются канавки глубиной в два дюйма, в которые опускаются семена. Засыпать их землей не нужно. После посева ящики необходимо накрыть стеклом или пленкой и поставить в помещении с температурой не менее плюс двадцати трех градусов. Появившаяся рассада распикировывается в специальные стаканчики, когда у нее образуется два или три листочка.

За порослью необходимо правильно ухаживать – это означает, что обязателен своевременный полив, рыхление и подкормка. Нужно сказать, что подобное выращивание клубники обычно дает богатый урожай уже в первый год.

Важно также помнить и о некоторых тонкостях, которые следует учитывать, и не только в условиях средней полосы России. Во-первых, не нужно забывать обильно и часто обрабатывать клубнику настоем конского щавеля – он избавляет кусты от болезней. Во-вторых, нужно постоянно обрывать появившиеся усы, а чтобы размножить растения - усы следует присыпать землей.
Пересаживают на новое место клубнику обычно до середины июля. Во время цветения кусты лучше не тревожить.