Городники обробляють сладкій і гострий (пряний) перци. Найбільш поширене вирощування солодкого перцю, який за своїми харчовим і смаковим якостям перевершує томати та багато інших овочів і широко використовується в свіжому, смаженому, тушкованому, печеному, квашеному, сушеному, маринованому і фаршированому вигляді.

При сприятливих условіях солодкий перец плодоносить на даче з кінця червня і до осінніх заморозків у жовтні. Плоди його можуть зберігатися до 30 днів, добре переносять перевезення. Острий перец використовується як пряна приправа, ніж та обмежено його поширення.
Сорта перца, районовані в європейській частині Росії, мають різні терміни дозрівання.

Подарок Молдови. Середньостиглий високоврожайний сорт. Період від сходів до технічної стиглості триває 120-130 днів. Кущ штамбовий, середній, висотою 55 сантиметрів, сільнообліственний. Плоди конусоподібні, зазвичай двох-трикамерні, зелені або світло-зелені в технічній стиглості, а з настанням біологічної стиглості - темно-червоні. Висота плодів 10-14 сантиметрів, діаметр - 5-8 сантиметрів, маса від 100 до 150 грамів; товщина м'якоті плодів 5-5,5 міліметра.

Золотой ювілей. Середньостиглий сорт, призначений для консервування, плоди плоско, злегка ребристі, трьох-чотирьохкамерні, зелені в технічній і золотисто-жовті в біологічній зрілості, великі (масою від 80 до 140 грамів); товщина м'якоті плодів від 7 до 8 міліметрів. Рослина середньоросле, висотою 40-60 сантиметрів, штамбові.

Ласточка. Скоростиглий високоврожайний сорт. Період від сходів до технічної стиглості в Кущ середньорослий, висотою до 50 сантиметрів, напівштамбовий. Плоди овально-конусоподібні, трьох-чотирьохкамерні, забарвлення салатового кольору в технічній і темно-червона в біологічній стиглості. Середня висота плодів 7-9 сантиметрів, товщина 6-7 міліметрів.
Вікторія. Середньостиглий, стійкий до вертіциллезному в'янення сорт. Період від сходів до технічної стиглості триває 120-125 днів. Кущ штамбовий, висотою 35-45 сантиметрів. Плоди двох-трикамерні, конусоподібні, діаметром 6-8 сантиметрів, заввишки 9-12 сантиметрів, зелені в технічній і темно-червоні в біологічній зрілості.


Гогошари. Місцевий сорт томатовідних перців середнього терміну дозрівання. Кущ штамбовий, компактний, висотою до 50 сантиметрів, шириною до 45 сантиметрів. Плоди чотирьохкамерні округлосплюснутие, ребристі, масою від 80 до 130 грамів, забарвлення зелена в технічній і темно-червона в біологічної зрілості. М'якоть плоду товщиною 7 міліметрів, гіркуватого смаку; біля однієї з часточок може бути гострий смак.
Рубіновий. Високоврожайний пізньостиглий сорт. Період від сходів до технічної стиглості-165-170 днів. Кущ штамбовий, компактний, висотою до 45 сантиметрів. Плоди округлоплоской форми, трьох-чотирьохкамерні, товстостінні (товщиною до 8 міліметрів), зелені в технічній і червоні в біологічній стиглості; на відміну від
гогошаров плоди не мають гіркоти.
Колобок. Високоврожайний середньостиглий сорт. Кущ напівштамбовий низький, висотою 25-33 сантиметри. Плоди округлої форми з легкими гранями, масою 60-90 грамів, світло-зелені в технічній і червоні в біологічній стиглості. Висота плодів 5-5,5 сантиметра, діаметр 7-8 сантиметрів: товщина м'якоті плодів 9-14 міліметрів.


Рассаду перцю краще всього висаджувати не раніше 10 травня, коли мине небезпека заморозків, в добре оброблену грунт на глибину не менше 18 сантиметрів. Відстань між рослинами - 30-35 сантиметрів в грядках. Рослини перцю більш ніж томати, вимогливі до грунту, болісно переносять перебої з поливом. Поряд з щотижневими невеликими поливами, вони потребують рихленіі почви, оскільки їхня коренева система розвивається в грунті неглибоко. В іншому догляд за перцями в період вегетації не відрізняється від догляду за томатами.