При скрещивании спаривают кроликов разных пород. Потомство, полученное при этом методе разведения, называется помесным. При скрещивании потомство обладает обогащенной наследственностью, полученной от родителей, различных по наследственным качествам. Помесные кролики, как правило, более приспособлены к внешним условиям, имеют более крепкую конституцию, обладают способностью лучше развиваться и давать большую продуктивность, чем чистопородные, что не маловажно при разведении в дачных хозяйствах.

В результате скрещиваний не только соединяются особенности скрещиваемых форм, но могут быть и новообразования, которые при последующем отборе и подборе ведут к коренному изменению существующих и созданию новых, более продуктивных пород кроликов.

Скрещивание следует рассматривать прежде всего как средство объединения в помесях признаков исходных скрещиваемых форм, т. е. обогащения и расширения наследственной основы организма, повышения его жизненности, а также преодоления консерватизма наследственности и получения более пластичных животных, легко поддающихся изменению в нужном для человека направлении.

Решающим условием при скрещиваниях являются соответствующее кормление, содержание и уход за помесными животными, обеспечивающие развитие тех свойств, которые намечено получить у улучшаемой или выводимой породы. В кролиководстве применяют все известные виды скрещиваний в зависимости от конкретных задач, которые ставятся перед отдельными фермерскими хозяйствами или группой хозяйств.