Економічна ефективність вирощування смородини

При промислових масштабах виробництва ягод смородіни, коли має місце розширення площ і збільшення валових зборів, економічна оцінка обробітку цієї культури набуває важливого значення. Одними з основних показників економічної ефективності виробництва ягід є прибуток і рентабельність. Крім того, для більш повного аналізу і об'єктивної оцінки ефективності виробництва товарної продукції доцільно використовувати і такі важливі показники, як урожайність, собівартість, фактична ціна реалізації та ін

Основние зміни показників економічної ефективності виробництва ягід смородини багато в чому залежать від рівня врожайності. На підвищення врожайності впливає досить багато факторів, наприклад агротехнічні (сортовий склад, якість посадкового матеріалу, щільність розміщення растеній, рівень агротехніки, раціональні системи удобрення і захисних заходів від шкідників, хвороб і бур'янів, зрошення і т. д.).

Кроме того, важливе значення мають і економічні фактори, дотримання яких сприяє більш повному застосуванню всього комплексу агротехнічних вимог. Найбільш значний вплив на економічну ефективність виробництва ягід смородини надають спеціалізація, концентрація, інтенсифікація, розміщення, організація праці та виробництва та інші фактори.

Современное промислове ягідництво припускає використання досягнень науки і практики передових господарств. У зв'язку з цим впровадження прогресивних прийомів агротехніки, підвищення культури обробітку смородини буде в значній мірі сприяти підвищенню врожайності, скорочення витрат на одиницю продукції, зниження її собівартості. У сучасних умовах садівничі господарства більше зацікавлені не в окремих агротехнічних заходах, а в їх комплексі, промислової технології обробітку смородіни в целом.

Прі економічній оцінці промислової технології обробітку смородини Т. І. Шевякова рекомендує користуватися системою показників, з яких найбільш важливими є: врожайність культури з одиниці площі, в ц; грошово-матеріальні витрати на 1 ц ягід і на 1 га, в крб.; Продуктивність праці; витрати праці на 1 ц ягід і на 1 га, в чол. -Ч; собівартість 1 ц продукції, в крб.; Розмір прибутку в крб. на 1 га плодоносної плантації, на 1 ц ягід, на 1 люд.-год; рівень рентабельності виробництва ягід, в%.

Как показав досвід передових господарств, сучасна промислова технологія вирощування смородини вимагає значних грошових і матеріальних витрат. Найвищу суму витрат на передпосадковій роботах та посадці смородини становить вартість посадкового матеріалу, оскільки ятати товарної плантації передбачено проводити високоякісним посадковим матеріалом 1-й репродукції, що має досить високу оптову ціну. Значна частка витрат падає на вартість органічних і мінеральних добрив, оплату праці і т. п.

Іначе складається структура витрат по догляду за молодими насадженнями. Тут найбільшу питому вагу становить оплата праці, так як частина робіт по догляду за молодими ягідниками ще доводиться проводити вручну. Крім того, досить великі витрати на отрутохімікати та гербіциди, оскільки за порівняно короткий період витрачається значна кількість препаратів.

Современная промислова технологія обробітку ягідників передбачає рівень врожайності в середньому за 6-8 років експлуатації для чорної смородини не нижче 40-50 ц з 1 га і для червоної - 60-80 ц з 1 га. При розрахунку витрат і аналізі фактичних витрат на експлуатаційних насадженнях смородини для даної врожайності основну частку витрат становлять оплата праці та амортизація. Незважаючи на те, що багато роботи на плантаціях смородини механізовані, виробництво ягід вимагає значних витрат праці. При цьому особливо великі витрати на експлуатаційних дільницях, де основна частка припадає на роботи з обрізки кущів та збирання врожаю.

Аналіз роботи ряду великих садівничих радгоспів, де є промислові плантації смородини, показує, що економічна ефективність виробництва ягід сильно коливається і залежить від урожайності, всієї суми витрат на вирощування продукції в грошовому вираженні і реалізаційної ціни.

Так, в радгоспі «Руновскій» (Московська обл.) Навіть при порівняно невисокій врожайності в 15-20 ц з 1 га рівень рентабельності досягав 62-66% - А при дуже низької врожайності в 1980 р. через весняні заморозки виробництво смородини було збитковим. При цьому чітко простежується, що при зниженні врожайності до 5-10 ц з 1 га різко зростає собівартість 1 ц ягід. Очевидно, що для досягнення окупності витрат на виробництво ягід смородини і досить високої рентабельності необхідний рівень врожайності в промисловому масштабі не нижче 30-35 ц з 1 га.