Обрізка червоної смородини

Красную і белую смородину форміруют і обрізають, в основному, так само, як і чорну. Але на відміну від чорної смородини, кущ червоної і білої смородини формують з гілок до семи, восьмирічного віку. Червона смородіна образует більше прикореневих пагонів, тому у неї в кущі може бути 20-25 гілок. Щорічно, починаючи з семи, восьмирічного віку, видаляють 3-4 найбільш старі гілки, а натомість їх залишають 3-4 молодих прикореневих втечі. Оскільки формування куща червоної і білої смородини закінчується, зазвичай, до п'яти, шестирічного віку, то в наступні роки до проведення обрізки старих гілок видаляють всі зайві однорічні прикореневі пагони, щоб попередити загущення.

У красной смородини плодовие нирки формуються не по всій довжині річного приросту, а переважно у верхній частині його, на кордоні між двома сусідніми приростами. Внаслідок цього врожай ягід на гілках червоної і білої смородини на відміну від чорної розташовується не рівномірно, а ярусами. Цю особливість слід враховувати при обрізку кущів.
Уборка врожаю.

Проводят по мірі созреванія ягод, коли вони набувають властиві сорту забарвлення і смак. Для переробки на компоти, варення та інше ягоди прибирають трохи недозрілими. На відміну від червоної, ягоди чорної смородини при дозріванні можуть обсипатися. Тому не слід запізнюватися зі збиранням врожаю. Можна збирати як окремі зрілі ягоди, так і цілі кисті. Збирають урожай у суху погоду, коли спаде роса.
Ягоди краще збирати в невелику тару і не пересипати їх потім з однієї тари в іншу. Залишати ягоди на сонці не можна, так як вони швидко тьмяніють, стають м'якими, отчого втрачають свій товарний вигляд і погано зберігаються навіть у холодильниках.

Чтоби довше зберегти Щойно зібране, сухі і не м'яті ягоди смородіни, їх поміщають у поліетиленові пакети, краї яких з'єднують, провівши по них нагрітим побутовим паяльником або яким-небудь іншим нагрітим предметом. Пакети з ягодами поміщають в холодильник і зберігають при температурі близько нуля градусів протягом місяця і більше.