Вирощуємо смородину на дачній ділянці

Смородина, особливо чорна, є однією з провідних ягідних культур. Ягоди смородини багаті на вміст цукру, органічних кислот, пектинів. До того ж у них містяться вітаміни, мікроелементи, дубильні речовини, азотисті сполуки, фітонциди, мінеральні еліменти.

Среді ягідних культур за кількістю аскорбінової кислоти плоди і листя чорної смородини займають одне з перших місць. У ягодах культивованих сортів чорної смородини накопичується до 200-400 мг% аскорбінової кислоти, міститься ряд інших важливих вітамінів, таких, як провітамін А (каротин), вітаміни В (тіамін), В1 В2, В6, В9 (фолієва кислота), Е, К (філохінон), РР (нікотинова кислота), Р (цитрин). Смородина володіє багатьма цінними господарськими властивостями. Ягоди смородіни, особливо чорної, за своїм біохімічним складом - високоцінних сировину для консервної промисловості. Їх використовують для приготування варення, джему, компотів, освітлених соків з м'якоттю, заморожування і споживання в зимові місяці.

Потенціальная врожайність смородини чорної і червоної дуже висока, до того ж чорна смородина - дуже скороплодная культура: починає плодоносити на 2-й рік, а промисловий урожай можна отримувати вже на 3-5-й рік після посадки. Так, врожайність кращих вітчизняних і зарубіжних сортів досягає 80-120 ц. з 1 га, а з куща можна отримувати до 4-10 кг ягід. При нормальних умовах проростання та високій агротехніці перші товарні врожаї смородини в межах 30-40 ц. у чорної та 50-60 ц. з 1 га біля червоної майже повністю окупають основні витрати на закладку плантації. Растенія смородіни забезпечують досить раннє надходження продукції. У самих ранніх сортів чорної і червоної смородини ягоди починають дозрівати в перших числах липня. При сприятливих умовах вегетації смородина плодоносить щорічно і рясно. Завдяки високій регенераційної здатності тканин рослини порівняно легко розмножуються вегетативним шляхом - здеревілими і зеленими живцями, відводками.

Срок вирощування посадкового матеріалу досить короткий: при оптимальних грунтово-кліматичних і агротехнічних умовах стандартний саджанець розвивається в розпліднику за 1-2 роки. Мичкувата коренева система у саджанців сприяє високій приживлюваності їх після посадки. Смородина володіє високою пластичністю і хорошою пристосовністю до різних грунтово-кліматичних умов. В останні роки інтерес до цієї культури значно зріс навіть у таких несприятливих для неї районах, як Поволжі, Ставропольський край, республіки Закавказзя, Молдова.

Основное напрямок розвитку ягідництва в сучасних умовах - його інтенсифікація, передбачає розширення насаджень смородини як однієї з основних ягідних культур у спеціалізованих господарствах організацію виробництва ягід на промисловій основі з максимальною механізацією трудомістких робіт при обробітку та збиранні врожаю.

Главнимі чинниками, що визначають врожайність і економічну ефективність товарних плантацій смородини в сучасних умовах, є високоврожайні сорти, здоровий посадковий матеріал, організація культурооборот, ущільнені схеми розміщення, раціональна система удобрення, ефективний захист від шкідників, хвороб та бур'янів, механізація процесів обробітку та збирання врожаю. Використання для закладки насаджень смородини здорового посадкового матеріалу позитивно позначається на врожайності і економіці культури.

Важное умова високої та щорічної врожайності смородини - вибір сорту. При закладці великих товарних насаджень (до 50-60 га) необхідно підбирати сорти не тільки по врожайності і смаковим, технологічним якостям ягід, але і за термінами дозрівання з тим, щоб забезпечити збирання врожаю машинами та продовжити період споживання ягід. В даний час йде посилений процес оновлення і поліпшення сортименту смородини. Все більшу популярність завойовують сорту Білоруська солодка, Московська, Сеянец Голубкі, Ленінградський велетень і ін

Прі закладці великих промислових насаджень смородини особливого значення набуває організація спеціальних культурооборот, де досягається найбільш сприятлива вікова структура насаджень. Численними дослідженнями доведена ефективність загущенного розміщення рослин чорної смородини, яке дозволяє прискорити настання промислового плодоношення, значно підвищити продуктивність насаджень і більш ефективно використовувати ягодоуборочние комбайни.

С метою одержання високих і сталих врожаїв смородини відразу після посадки насаджень необхідно забезпечити інтенсивний ріст рослин, сформувати добре розвинені кущі з достатньою кількістю молодих гілок. Для цього важливо ретельно підготувати грунт, заправити її перед посадкою органічними і мінеральними добривами і забезпечити оптимальний режим харчування протягом всього життя плантації. Досліди проведені в 80-х роках минулого століття підтвердили високу ефективність внесення добрив в підвищених нормах під цю культуру. Важливий резерв підвищення врожайності смородини - зниження зараженості плантацій шкідниками та хворобами - почковим кліщем, галиця, борошнистою росою.

Прімененіе гербіцидів в період передпосадкової підготовки грунту і на плодоносних плантаціях дозволяє скоротити до мінімуму механічну обробку грунту і значно знизити витрати на знищення бур'янів. Промислове виробництво ягід неможливо без широкої механізації всіх процесів, починаючи від посадки, догляду за товарними насадженнями і кінчаючи механізацією збирання врожаю. Особливо важлива механізація збирання врожаю чорної смородини за допомогою комбайна для потокового збирання ягід. Але й не варто забувати про сприятливих мікрокліматичних умовах, про гарну захищеність насаджень лісосмугами, зрошенні, про посадку високопродуктивних сортів: все це разом дозволить щорічно збирати врожай близько 40 ц. / Га.