Ягоди і квіти суниці

В кінці серпня - початку вересня при сприятливих умовах в конусах наростання ріжків закладаються квіткові бруньки (квітконоси). У сильних ріжків закладка квітконосів йде раніше, у слабких - пізніше. Рано сформовані квітконоси, як правило, добре розвинені, утворюють більше великих ягід. Квітконоси, які закладаються пізніше, в жовтні - формують і більш дрібні ягоди. У цей час необхідно вносити добрива, поливати, видаляти бур'яни. Своєчасне проведення необхідних заходів - запорука рясної закладки квіткових бруньок і формування квітконосів в ранні з рокі, що значно підвищує врожайність плантацій суниці.

Весной розвиток квітконосів і формування ягод суниці проходіт дуже швидко. Приблизно через два тижні від початку вегетації в міру накопичення позитивних температур у рослини відокремлюються бутони. Цвісти суниця починає приблизно через 30-40 днів після початку вегетації, що в значній мірі залежить від метеорологічних умов. Більшість сортов землянікі мають великі двостатеві самозапильні квітки. Незважаючи на це, плантацію краще закладати не односортная масивом, а трьома-чотирма сортами різних строків дозрівання. В результаті створюються хороші умови для запилення, розвиваються нормальні ягоди, підвищується врожай, а також продовжуються терміни споживання свіжих ягід.

Цветкі на квітконосі розпускаються в такій послідовності: спочатку квітка першого порядку, потім дві квітки другого порядку, а потім чотири квітки третього порядку. Ця черговість у цвітінні обумовлює дозрівання ягід у різний час і наявність на кущі зрілих плодів і розпустилися квіток. Під час цвітіння клубнікі (перша - друга декади квітня) нерідко бувають заморозки, які пошкоджують розпустилися квітки першого порядку, що дають найбільш великі плоди. Крім того, в ще не розкрилися бутонах часто гинуть маточки, які спочатку буріють, а потім засихають, від чого центр квітки стає чорним. Пильовики не міняють своєї забарвлення, залишаються жовтими і пилок у них не гине.

Ягоди землянікі починають дозрівати через місяць-півтора після початку цвітіння, при температурі 20 градусів і вище. Незважаючи на те, що початок дозрівання ягід коливається по роках, послідовність у строках дозрівання між сортами зберігається. (Нагадуємо: строки дозрівання і період плодоношення залежать від біологічних особливостей сорту і грунтово-кліматичних умов). Першими дозрівають ранньостиглі сорти, які вимагають меншої суми ефективних температур, за ними - середньостиглі, нарешті, - пізньостиглі сорти. У південних районах Росії дозрівання наступає раніше. На легких грунтах ягоди починають дозрівати раніше, ніж на важких суглинках. Період дозрівання суниці - від 15 до 25 днів. Більш короткий він у ранніх сортів (Покахонтас, Львівська рання, Рання Махерауха, Зоря), більш довгий - у пізніх сортів (Зенга Зенгана, Пізня Загір'я, Сувенір, Ленінградська пізня, Веденсіл 8). Ягоди ранніх сортів на півдні починають дозрівати зазвичай в кінці травня, ягоди пізніх сортів - на початку червня. Але ці терміни в значній мірі залежать від погодних умов.

Ягоди землянікі - несправжній плід, земляніка на поверхні якої розташовані справжні плоди - сім'янки. Вони в різному ступені занурені в м'якоть і від цього залежить їх товарний вигляд. Маса ягід у різні роки коливається від 4,5 до 11,4 грамів, причому в межах сорту вона змінюється в міру дозрівання та збору врожаю, старіння рослин. Перший збір дає найбільші ягоди. З кожним наступним збором вони стають дрібнішими. На молодих плантаціях ягоди завжди крупніше, ніж на старих. Величина їх залежить також від кліматичних умов року, від ділянки, агротехніки вирощування. Форма ягід суниці різна: кругла конічна, ширококонічні, овальна, видовжено-овальна, гребневідная. Забарвлення плоду буває рожевою, червоною, вишневою, темно-червоною.