Грибы, запеченные в молочном соусе

250 г грибов, 50 г сливочного масла, 0,5 стакана молока, 1 столовая ложка муки, 15 г сыра, соль.

Грибы нарезать кубиками и обжарить. Приготовить молочный соус: муку размешать с ложкой масла и заварить молоком. Все смешать, посолить и довести до кипения. Выложить грибы на сковороду, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. Перед подачей на стол полить растопленным сливочным маслом.