Печеночница с овощами

500 г грибов, 350 г овощей (цветной капусты, моркови, отварной фасоли), 50 г растительного масла, соль.

Печеночницу обыкновенную разрезать на дольки и варить слегка подсоленной воде до мягкости. Отваренные грибы нарезать на тонкие полоски, посолить, смешать с вареными тушеными овощами, полить маслом. Подавать на стол с вареным картофелем.