Главная > Грибные блюда > Грибные блюда
Грибные блюда7 марта 2011. Разместил: elka |
У кочана белой капусты вырезать кочерыжку. Капусту поместить в кастрюлю с водой и варить 10—15 минут, охладить, разобрать на листья, срезать или отбить толстые края.
Белые грибы, подосиновики или подберезовики, морковь, петрушку варить 10—15 минут и, добавив перец, соль, приготовить, фарш. Для соуса в отваре развести поджаренную муку. В листья капусты завернуть фарш, голубцы обжарить на сковороде, поместить в кастрюлю, залить соусом и, накрыв крышкой, потушить в духовке. Перед подачей посыпать зеленью укропа или петрушки. Вернуться назад |