Карта сайту
Гриби c'едобние і отруйні гриби, всі про гриби, як вирощувати гриби, опис грибів, картинки грибів і все це на порталі для дачників Росії. Сад і город дачника.
Гриби та лікарські рослини

Все про грибах
Світ грибів
Отруйні гриби
Їстівні гриби
Неїстівні гриби
Цілющі гриби
Умовно їстівні гриби
Грибні багатства
Переробка грибів
Поради грибнику
І смачно, і корисно
Як розрізняти гриби
Гриби на дачній ділянці

лікарські рослини

гриби
Суп з білих грибів
Суп із сушених грибів
Суп з кропом
Суп з маринованими гриб.
Грибний суп з крупою
Суп з осінніх опеньків
Суп з грибними галушками
Щі з грибами
Грибна солянка з м'ясом
Суп-пюре з печериць
Борщ з грибами
Суп з грибами дієтичний
Грибна солянка

лікарські рослини

Грибні делікатеси Помідори фарш-ві гриб.
Печеночніца з овочами
Гриби з яйцями
Печериці тушковані
Сморчки тушковані
Гриби в сметанному соусі
Гуляш грибний
Смажені свіжі гриби
Смажені сушені гриби
Гриби в сметані
Картопляні зрази з гр.
Омлет з гриб. та морквою
Гриби в молочному соусі
Кабачки з гр. і помідорами
Сморчки в сметані
Начинки з грибів
Сморчки з яєчнею

грибний салат

гриби Соус з печериць
Соус з сушених грибів
Соус з зморшків
Салат зі свіжих грибів
Салат із солоних грибів
Салат з редьки з грибами
Грибний салат з шинкою
Салат з грибів з картоплею та соусом
Вінегрет з грибами
Ікра з свіжих грибів
Ікра із солоних або маринованих грибів
Ікра з сушених грибів
Паштет з трутовика
Грибне масло
Паста з грибами та горіхами
Бутерброди з грибами
Заливне з грибів

Гриби
лікарські рослини

Гриби та лікарські рослини

отруйні гриби
Строчок звичайний звичайний
Іноцібе волокнистий
Ентолома отруйна
Лепіота отруйна
Свинуха тонка
Бліда поганка
Ложноопенок

Неїстівні гриби
Мухомор цитриновий
Ложноопенок червоний
Веселка звичайна
Лепіота гребінчастий
Гебелома клейка
Ложнодождевік

Гриби та лікарські рослини

Умовно їстівні гриби
Дубовик
Сморчковая шапочка
Рядовка фіолетова
Зморшок їстівний
Вовнянка
Млечнік пекучий
Краснушка
Скріпіца
Серушка
Валуй

Гриби та лікарські рослини

Їстівні гриби
Глива звичайна
Печериця польова
Маслюк зернистий
Чесночнік дрібний
Лисичка жовта
Опеньок осінній
Луговий опеньок
Підосиновики
Зимовий гриб
Білий гриб
Сироїжки



Документ Без Імені

головна все про грибах їстівні гриби печериця польовий


Ми розповімо вам про різні види грибів, історії пізнання їх природи. Основне місце займає опис грибів південних лісів, що дозволяє відрізнити їстівні гриби, від умовно їстівних, неїстівних та отруйних. А ілюстрації до них допоможуть Вам у цьому. Так само розповімо про їх харчової цінності і цілющих властивостях.


Печериця польова

(Agaricus arvensis)
Синонім - печериця луговий. З сімейства агарікових (Agaricaceae). Капелюшок діаметром 3-15 см, біла з жовтуватим відтінком, при натисненні жовтіє, толстомясістая, спочатку округло-дзвоникоподібна, потім майже плоска. Гіменофор пластинчастий, пластинки вільні, роздуті, спочатку білі, потім рожеві і, нарешті, чорно-бурі.

Ніжка висотою 5-15 см, товщиною 1-3 см, до основи потовщується, порожниста, біла, потім жовтіючому, з широким двошаровим кільцем. М'якоть біла або жовтувата, на зламі злегка жовтіє. Смак солодкуватий, горіховий, запах анісовий. Зустрічається часто, на лісових галявинах, у узбіч доріг, на вирубках, пасовищах, в лугах серед трави. Плодоносить з червня по листопад.

Печериця польова - делікатесний гриб, за смаковими якостями - найкращий серед шампіньйонів. Варять, смажать, тушкують, сушать, солять, маринують. У польового печериці є небезпечний двійник - печериця рижеющій, або жовтошкірий (Agaricus xanthoder-mus). Має запах карболової кислоти (так званий «аптечний»). Зустрічається часто, особливо в посадках білої акації, з липня по жовтень. Отруйний. Існує небезпека переплутати польовий печерицю зі смертельно отруйної блідої пелетки (Amanita phalloides). Якщо у гриба на ніжці немає здуття і Вольво, платівки рожеві або темні (у блідої поганки завжди білі), значить це печериця.

Печериця польова
<

Шпалери на робочий на тему природа квіти і рослини
найкращі шпалери робочого столу
шпалери робочого столу весна
Красива колекція шпалер для робочого столу «Природа»
Підібрана колекція шпалер на робочий стіл «квіти»
Чудові шпалери на робочий стіл «вечірній захід»
    • Всі права захищені © 2007 - 2008 info@greenrussia.ru